Jakoby

Formaggio di capra grigliato servito con toast, miele con noci e barbabietola rossa.

Tartare di manzo con olio al tartufo e bruschetta.

Carpaccio di filetto di manzo con pesto di basilico, rucola e parmigiano.

Selezione di formaggi locali e stranieri servita con grissini.

Prosciutto e parmigiano serviti con grissini.

Gamberi e capesante preparati con aglio, vino bianco e crostini di pane bianco.

Pane a lievitazione naturale servito con Olomoucký tvarůžek.

Frittella di patate con carne affumicata e cavolo di Tuřany.

Patatine servite con salsa all'aglio.

Brodo di manzo con carne di manzo, tagliolini e verdure a radice.

Zuppa allo gulasch con peperone rosso fresco.

Insalata Caesar con petto di pollo, condimento alle acciughe e parmigiano.

Insalata mediterranea con olive, feta e pita.

Gamberi grigliati con lattuga, melograno, arancia e condimento mango-chili.

Rucola con pomodorini, balsamico e parmigiano.

Lasagne con ragù alla bolognese, panna e parmigiano.

Spaghetti aglio olio con pomodorini, rucola, peperoncino e parmigiano.

Fettuccine alla Marinara con gamberi, pomodoro e olio al basilico.

Svíčková na smetaně servita con mirtilli rossi e canederlo.

Petto d'anatra con pak choi, riso jasmine e salsa teriyaki.

Scaloppina di vitello nel burro chiarificato servita con purè di patate.

Tartare di manzo servita con crostini.

Pancetta arrostita con cavolo di Riesling e canederlo.

Filetto di manzo con patate grenaille arrosto, fagiolini e salsa al pepe.

Torta cremosa belga con albicocca e anice stellato.

Pappardelle con ragù di selvaggina, portobelli saltati, olio al tartufo e parmigiano.

Filetto di manzo con purè aligot, patatine di zucchine arrosto e salsa al ribes.

Pfeffer steak di dorso di cervo con patate grenaille in bacon, cipolla e salsa cremosa al pepe.