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Die Waid

苏黎世 · 高级餐饮 · €€€€ · 65 道菜 · CHF 2.30 – CHF 63.50 · 素食友好

路线 致电 预订座位
营业时间
  • 星期一08:00–23:30
  • 星期二08:00–23:30
  • 星期三08:00–23:30
  • 星期四08:00–23:30
  • 星期五08:00–23:30
  • 星期六08:00–23:30
  • 星期日08:00–23:30

这里推荐点什么

汤品 Suppen

  • 牛肝菌清汤

    CHF 16.50≈ €17.87
    Steinpilz-Consomé Royal

  • 自制南瓜浓汤

    CHF 14.80≈ €16.03
    Hausgemachte Kürbiscremesuppe

前菜 Vorspeisen

  • 扇贝焗烤

    CHF 24.50≈ €26.53
    Gratin von der Jakobsmuschel

    煎扇贝和虾仁配菠菜，佐以龙虾黄油酱。

  • 烤甜菜根

    CHF 19.80≈ €21.44
    Im Ofen geschmorte Randen

  • 牛肉鞑靼

    CHF 29.90≈ €32.38
    Rindfleisch-Tartar

    牛肉鞑靼配番茄、帕尔马干酪、刺山柑和洋葱，搭配布里欧修吐司、黄油和沙拉。

  • 素食植物鞑靼

    CHF 25.50≈ €27.62
    Vegi-Planted Tatar

    素食鞑靼配番茄、帕尔马干酪、刺山柑和洋葱，搭配布里欧修吐司、黄油和沙拉。

  • “Dyhrberg”三文鱼双拼

    CHF 29≈ €31.41
    Lachs-Duo „Dyhrberg“

  • 羊奶干酪松露油橄榄脆饼

    CHF 13.50≈ €14.62
    Crostini mit Ziegenfrischkäse, Trüffelöl und Oliven
    3 Stück

  • 脆饼拼盘

    CHF 26.50≈ €28.70
    Crostini Variation

  • 原味嫩菊苣沙拉

    CHF 14.50≈ €15.70
    Nüsslisalat nature

  • Waid沙拉

    CHF 17.20≈ €18.63
    Waid-Salat

秋季创意菜 Herbstkreationen

  • “Die Waid”鹿背肉

    CHF 59≈ €63.89
    Rehrücken „Die Waid“

    鹿背肉菲力配野味奶油酱、森林蘑菇、苹果红卷心菜、孢子甘蓝和黄油 Spätzli。

  • 切片鹿肉

    CHF 48≈ €51.98
    Rehgeschnetzeltes

    切片鹿肉配野味奶油酱、苹果红卷心菜、栗子、森林蘑菇和黄油 Spätzli。

  • 巴巴里鸭胸

    CHF 47.50≈ €51.44
    Barbarie Entenbrust

  • 鹿肉盐焗意式肉片

    CHF 41.70≈ €45.16
    Hirschsaltimbocca

  • 煎红水鲑鱼排

    CHF 46.30≈ €50.14
    Gebratene Saiblingsfilets

  • 秋之交响曲

    CHF 36.50≈ €39.53
    Symphonie d‘Automne

    黄油 Spätzli配森林蘑菇、红卷心菜、栗子、孢子甘蓝、菠菜、南瓜和蔓越莓梨。

  • “Alba”奶油南瓜意式饺子

    CHF 38.50≈ €41.69
    Frischkäse-Kürbisravioli „Alba“

    南瓜奶油意式饺子配南瓜籽、帕尔马干酪酱和松露黄油。

  • 猎人秋季沙拉

    CHF 41.30≈ €44.73
    Herbstsalat du Chasseur

  • 鹰嘴豆丸子秋季沙拉

    CHF 36.90≈ €39.96
    Herbstsalat Falafel

经典菜肴 Klassiker

  • 苏黎世风味小牛肉切片

    CHF 46≈ €49.82
    Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“

  • 多汁猪肉炸肉排

    CHF 41≈ €44.40
    Saftiges Cordon Bleu vom Schwein

  • 小牛肉肝切片

    CHF 45≈ €48.73
    Kalbsleber-Geschnetzeltes

    小牛肉肝条配洋葱、苹果和香草，佐以卡尔瓦多斯肉汁，搭配黄油土豆饼。

  • 米兰风味小牛肉排

    CHF 52≈ €56.31
    Kalbsschnitzel Milano

  • 烤奶酪 Spätzli

    CHF 36.50≈ €39.53
    Käse-Spätzli aus dem Ofen

    配有 Gruyère、Appenzeller 奶酪和炸洋葱的奶酪 Spätzli，佐以绿叶沙拉。

烧烤 BBQ

肉类WOK WOKs mit Fleisch

  • Waid Wok

    CHF 37≈ €40.07

  • 鸭肉WOK

    CHF 44≈ €47.65
    Canard Wok

  • 巴黎咖啡风味WOK

    CHF 49.50≈ €53.61
    Café de Paris Wok

  • Lucullus Wok

    CHF 48.50≈ €52.52

  • 果阿风味WOK

    CHF 38.50≈ €41.69
    Goa Wok

  • 咖喱风味WOK

    CHF 38≈ €41.15
    Korma Wok

  • 香醋WOK

    CHF 47≈ €50.90
    Balsamico Wok

    香醋肉汁配蔬菜和 Trofiette 意面，佐以牛菲力条。

  • Weidmann‘s Wok

    CHF 47.50≈ €51.44

鱼类WOK WOKs mit Fisch

甜点 Desserts

  • 丹麦杯

    CHF 15.10≈ €16.35
    Coupe Dänemark

    香草冰淇淋配巧克力酱、杏仁碎和奶油。

  • 迷你杯

    CHF 8.60≈ €9.31
    Mini Coupe

    香草冰淇淋配巧克力酱、杏仁碎和奶油。

  • 搅拌冰咖啡

    CHF 13.50≈ €14.62
    Gerührter Eiskaffee

    含樱桃的冰咖啡。

  • Nesselrode 杯

    CHF 15.10≈ €16.35
    Coupe Nesselrode

  • Toblerone 慕斯

    CHF 15.50≈ €16.79
    Tobleronemousse

  • 小份慕斯

    CHF 13≈ €14.08
    kleineres Mousse

  • 流心巧克力蛋糕

    CHF 16.50≈ €17.87
    Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

    流心巧克力蛋糕配香草冰淇淋和奶油。

  • “Chantilly”蛋白霜冰淇淋

    CHF 15.80≈ €17.11
    Meringue Glacé „Chantilly“

  • 啤酒面糊炸苹果球

    CHF 16.50≈ €17.87
    Apfelküchlein im Bierteig frittiert

    啤酒面糊炸苹果球配香草酱和 Nutella 冰淇淋。

  • 西梅提拉米苏

    CHF 16.30≈ €17.65
    Zwetschgen-Tiramisu

  • 美食咖啡

    CHF 12≈ €13.00
    Café Gourmand

    咖啡配精美小点心。

冰淇淋 Glaces

  • 每球奶油冰淇淋

    CHF 4.80≈ €5.20
    Rahmglacé pro Kugel

    手工制作的奶油冰淇淋。

    pro Kugel

前菜与汤品 Vorspeisen und Suppen

  • Waidsalat

    CHF 17.20≈ €18.63

冷盘 Kalte Gerichte

Waid Wok

  • Waid Wok

    CHF 37.50≈ €40.61

    咖喱酱汁配鸡腿肉条、蔬菜和椰奶，佐以茉莉香米。

  • 印尼风味炒饭WOK

    CHF 35≈ €37.90
    Nasi Goreng Wok

  • 大虾WOK

    CHF 46≈ €49.82
    Gambas Wok

“阿尔萨斯风格”薄饼 Flammkuchen „Elsässer Art“

  • “柏林”咖喱香肠

    CHF 24.50≈ €26.53
    Currywurst „Berlin“

    猪牛肉混合肠配自制咖喱酱和薯条。

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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