“Die Waid”鹿背肉
Rehrücken „Die Waid“
CHF 59≈ €63.91
Die Waid · 苏黎世
鹿背肉菲力配野味奶油酱、森林蘑菇、苹果红卷心菜、孢子甘蓝和黄油 Spätzli。
营养成分
≈ 750 千卡每份约 450 克
- 蛋白质25%
- 脂肪50%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鹿里脊配以奶油野菇酱，并附带苹果红卷心菜、抱子甘蓝和黄油拌 spätzli。
- 菜系
- 德国 (阿尔卑斯)
常见食材
- 鹿肉
- 野菇
- 奶油
- 苹果
- 红卷心菜
- 抱子甘蓝
- spätzli
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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