Geyik Sırtı „Die Waid“
Rehrücken „Die Waid“
CHF 59≈ €63,89
Die Waid · Zürih
Yaban sosu, orman mantarları, elmalı kırmızı lahana, brüksel lahanası ve tereyağlı spätzle ile geyik sırtı fileto.
Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ50%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremalı yabani mantar sosu ile servis edilen geyik bonfile; yanında elmalı kırmızı lahana, Brüksel lahanası ve tereyağlı spätzli ile.
- Mutfak
- Alman (Alp)
Tipik malzemeler
- geyik eti
- yabani mantarlar
- krema
- elma
- kırmızı lahana
- Brüksel lahanası
- spätzli
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?