Ugo - Ristorante & Bistrot

搭配粗面包和番茄酱的放牧饲养生肉火腿。

搭配脆朝鲜蓟和 Taleggio 奶酪乳酪的牛肉塔塔。

搭配罗马 Caciotta 奶酪奶油和风干猪脸颊肉的土豆与芜菁叶意面。

搭配白牛肉酱和 Grana 奶酪奶油的手工面疙瘩。

手工制作的饺子，内含 Barolo 红酒炖牛肉、榛果黄油、百里香和 Taleggio 奶酪。

纸包烹饪的鱿鱼和虾，搭配特罗佩亚甜洋葱酱。

咸味 Maritozzo 面包配奶油鳕鱼、南瓜、干番茄和橄榄粉。

搭配鳀鱼、芜菁叶、水牛奶酪、金黄面包屑和焦糖番茄的 Tonnarello 意面。

精选奶酪搭配蜂蜜、梨酱、开心果和多种类型的奶酪。

搭配牛肝菌、百里香、黑蒜和 Pecorino di Fossa 的玉米糊。

搭配朝鲜蓟、蜜饯梨、粉红胡椒和 Pecorino Romano 奶酪的烩饭。

Tonnarello 意面可选 Amatriciana、Carbonara、Cacio & Pepe 或 Gricia 口味。