Fou d'O

甜菜根塔塔配布拉塔芝士和橙子。

腌制生蚝配 Ponzu 酱、干葱和柚子。

羊蹄草、烟熏三文鱼和薰衣草蛋黄酱吐司。

酥脆海鲯鳅条配新鲜鞑靼酱。

辣椒肉酱塔可配酸奶油和香菜。

鲜虾芝麻饺子。

比利时白蓝芝士塔塔配芝麻菜和帕玛森芝士。

煎鹅肝配苹果、橙子和布里欧修面包。

轻熏三文鱼配吐司、欧芹和洋葱丝。

腌制野生大虾配香草沙拉、新鲜薯条和新鲜鞑靼酱。

金枪鱼配芝麻、橄榄油和香醋。

魟鱼翅配榛果黄油、刺山柑和新鲜泥。

Hereford 带骨肋眼牛排配新鲜薯条、沙拉和两种酱汁。

烤 Chateaubriand 配新鲜薯条、沙拉和两种酱汁。

Fricandon 配苹果泥或绿豆。

肉丸、牛至和帕玛森芝士意大利细面。

蛤蜊、干葱、大蒜和欧芹意大利细面。

培根、猪脸颊肉和佩科里诺芝士意大利细面。

鲜罗勒酱、伊比利亚火腿和培根碎意大利细面。

各种蔬菜意大利细面。

Chateaubriand 配新鲜薯条和沙拉。

Hereford 带骨肋眼牛排配新鲜薯条和沙拉。

Ricotta、鸡油菌、奶油南瓜和鼠尾草 Agnolotti 意式面。

野鸡和鹅肝肉酱包配无花果酱。

鹿肉菲力配焗烤、松露、根芹和野味配菜。

兔肉脊肉配杏仁可乐饼、野味配菜和防风草。

烤金枪鱼配 Choron 酱、新鲜薯条和沙拉。

野猪炖肉配杏仁可乐饼、蔓越莓和秋季蔬菜。

Ricotta、鸡油菌、奶油南瓜和鼠尾草 Agnolotti 意式面。

烟熏三文鱼、Granny Smith 苹果、莳萝、藜麦和酸奶酱沙拉。

鸡肉、罗马生菜、面包丁、鸡蛋、帕玛森芝士和鳀鱼酱凯撒沙拉。

半熟金枪鱼、豆类和橄榄沙拉。

布拉塔芝士、油封番茄、Paleta 火腿和罗勒沙拉。

山羊奶酪、培根、蜂蜜、坚果碎和焦糖苹果沙拉。

番茄、Zeebrugge 虾和鸡蛋沙拉。

香草冰淇淋配热巧克力 Dame Blanche。

香草冰淇淋、焦糖和烤榛果 Coupe Brésilienne。

柠檬雪芭配 Limoncello 的 Fou d’O Colonel。

配 Speculoos 饼干的提拉米苏。

熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋。

Sabayon 配香草冰淇淋