Fou d'O

Burrata ve portakal ile pancar carpaccio.

Ponzu, arpacık soğan ve yuzu ile marine edilmiş istiridyeler.

Kramiek, füme somon ve lavanta mayonezi ile tost.

Taze tartara servis edilen çıtır kalkan parçaları.

Chili con carne, ekşi krema ve kişniş ile taco.

Tatlı su karidesi ve susam ile gyoza.

Roka ve parmesan ile Belçika beyaz mavi peynir carpaccio.

Elma, portakal ve brioche ile kızarmış kaz ciğeri.

Tost, maydanoz ve ince kıyılmış soğan ile hafif füme somon.

Otlu salata, taze patates kızartması ve taze tartarla marine edilmiş yabani karidesler.

Susam, zeytinyağı ve balsamico ile ton balığı.

Beurre noisette, kapari ve taze püre ile roggevleugel.

Taze patates kızartması, salata ve iki sos ile Hereford kemikli kaburga.

Taze patates kızartması, salata ve iki sos ile ızgara chateaubriand.

Elma püresi veya yeşil fasulye ile servis edilen fricandon.

Köfte, kekik ve parmesan ile linguini.

Arpacık soğan, sarımsak ve maydanoz ile linguine vongole.

Guanciale ve pecorino ile linguini carbonara.

Taze pesto, jamon paleta ve pastırma kırıntısı ile linguine.

Çeşitli sebzeler ile linguini.

Taze patates kızartması ve bir salata ile chateaubriand.

Taze patates kızartması ve bir salata ile Hereford kemikli kaburga.

Ricotta, girolles, bal kabağı ve adaçayı ile agnolotti makarna.

İncir kompostosu ile fazan ve foie paté en croûte.

Graten, trüf, yer elması ve av eti garnitürü ile geyik bonfile.

Badem kroket, av garnitürü ve pastinak ile tavşan sırtı.

Choron sos, taze patates kızartması ve bir salata ile ızgara ton balığı.

Badem kroket, turna yemişi ve sonbahar sebzeleri ile yaban domuzu güveç.

Ricotta, girolles, bal kabağı ve adaçayı ile agnolotti makarna.

Füme somon, Granny Smith elması, dereotu, kinoa ve yoğurt soslu salata.

Tavuk, Roma marulu, kruton, yumurta, parmesan ve ançüez soslu Sezar salata.

Mühürlenmiş ton balığı, fasulye ve zeytin ile salata.

Burrata, konfi domates, paleta jambon ve fesleğen ile salata.

Keçi peyniri, pastırma, bal, ceviz kırıntısı ve karamelize elma ile salata.

Domates, Zeebrugge karidesi ve yumurta ile salata.

Vanilyalı dondurma ve sıcak çikolata ile Dame Blanche.

Vanilyalı dondurma, karamel ve kavrulmuş fındık ile Coupe Brésilienne.

Limon sorbesi ve limoncello ile Fou d’O Colonel.

Speculoos ile tiramisu.

Vanilyalı dondurma ile Moelleux au chocolat.

Vanilyalı dondurma ile sabayon.