Allegro Moderato

炸土豆配酸奶油、莳萝、烟熏鲭鱼和苹果泡菜。

搭配干葱油醋汁的生蚝。

切成薄片的牛肉冷肉。

鸡肉炸肉饼配蛋黄酱和腌黄瓜。

配有野菇、Fontinakaas奶酪、百里香和焦糖洋葱的小塔。

南瓜配白味噌、羊奶酪、坚果和野菇。

龙虾尾浓汤配防风草、酸奶油、韭葱、小白菊和龙虾炸肉饼。

Gravad lax配黑莓、酸奶油、辣根、苹果和莳萝。

Tataki de boeuf配干葱汁、香草蛋黄酱和坚果碎。

煎鳎鱼配薯条和绿叶沙拉。

配有Fontinakaas奶酪、褐菇、松露酱和防风草的意大利饺。

l'Onglet配薯条和绿叶沙拉。

鞑靼牛肉配干葱、酸黄瓜、刺山柑、特制酱汁、沙拉和薯条。

玉米鸡胸配Zwezerik、小牛肉末、杏鲍菇、胡萝卜、奶油酱和薯条。

鹅肝酱配干葱无花果酱、干葱冻、覆盆子粉和坚果果干面包。

牛排配鹅肝、马德拉酱汁、蘑菇、布里欧修和泥。

巧克力熔岩蛋糕配咸焦糖、香缇奶油、香草冰淇淋和坚果。

时令甜点。

白夫人配香草冰淇淋、巧克力和鲜奶油。

比利时奶酪拼盘。