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自制鹅肝酱

自制鹅肝酱

Huisgemaakte terrine van ganzelever

€34

Allegro Moderato · 根特

鹅肝酱配干葱无花果酱、干葱冻、覆盆子粉和坚果果干面包。

营养成分

≈ 500 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质7%
    7%
  • 脂肪82%
    82%
  • 碳水化合物11%
    11%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

由鸭肝或鹅肝制成的细腻肉酱,配以无花果酱和坚果面包等甜咸口味的配菜。

菜系
French

常见食材

  • 鹅肝
  • 无花果
  • 干葱
  • 树莓
  • 坚果面包

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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