Hausgemachte Gänseleber-Terrine
Huisgemaakte terrine van ganzelever
34 €
Allegro Moderato · Gent
Terrine von Gänseleber mit Schalotten-Feigen-Konfitüre, Schalottengelee, Himbeerpuder und Nussbrot.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß7%
- Fett82%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine feine Pâté aus Enten- oder Gänseleber, serviert mit süßen und herzhaften Beilagen wie Feigensenf und Nussbrot.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- foie gras
- Feige
- Schalotte
- Himbeere
- Nussbrot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Hausgemachte Gänseleber-Terrine: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Allegro Moderato