Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta Autentificare
Română

Allegro Moderato

Gent · Franceză · €€€€ · 47 de preparate · 3 EUR – 75 EUR · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună

Ce să comanzi aici

Aperitiv Apero

  • Cartof crocant

    16 EUR
    Crispy aardappel

    Cartof prăjit cu smântână acidă, mărar, macrou afumat și murături de mere.

  • Ostrac Irish Mor

    18 EUR23 EUR30 EUR35 EUR
    Oesters Irish Mor

    Stridii servite cu o vinaigretă de șalotă.

  • Platou de charcuterie Wagyu A5

    27 EUR
    Bordje charcuterie Wagyu A5

    Charcuterie de vită feliată fin.

  • Crochete artizanale

    16 EUR
    Huisgemaakte kroketjes

    Crochete de pui cu maioneză și castraveți murați.

    6 st

  • Tartelettes

    15 EUR

    Tartelettes cu ciuperci de pădure, brânză Fontina, cimbru și ceapă caramelizată.

    4 st

  • Boudin Blanc Monsieur Boudin

    12 EUR
    Budincă albă de porc servită cu varză roșie.

    Budincă albă cu varză roșie, maioneză de muștar, măr și frize de pâine.

  • Caviar Oscietra Imperial Heritage

    10gr 32 EUR30gr 75 EUR

    Caviar Oscietra cu crème d'Isigny, șalotă, mărar, blini calde și gălbenuș de ou.

  • Toast brioche cu steak tartare măcinat

    16 EUR
    Briochetoast met gemalen steak tartaar

    Toast brioche cu steak tartare, ulei de trufe, gălbenuș de ou, șalotă și mărar.

Anticuri Voorgerechten

  • Dovleac

    19 EUR
    Pompoen

    Dovleac cu miso alb, brânză de capră, nuci și ciuperci de pădure.

  • Os de măduve cu Steak tartare de la chef

    27 EUR
    Mergpijpje met handgesneden Steak tartare van de chef

  • Bisque cu coadă de homar

    39 EUR
    Bisque met kreeftenstaart

    Bisque cu coadă de homar, păstârnac, smântână acidă, praz, celeri și croquetă de homar.

  • Gravad lax

    22 EUR
    Somon marinat în stil scandinav.

    Gravad lax cu mure, smântână acidă, hrean, măr și mărar.

  • Tataki de boeuf Mi-Cuit

    22 EUR

    Tataki de boeuf cu sos de șalotă, maioneză cu ierburi și crocant de nuci.

  • Carpaccio de mușchi de cerb

    25 EUR
    Carpaccio hertenfilet

    Carpaccio de mușchi de cerb cu păstârnac, chipsuri de legume, ulei cu ierburi și afine.

  • Carpaccio Wagyu

    39 EUR

    Carpaccio Wagyu cu țelină, ciuperci, hrean, alune de pădure și sare Maldon.

  • Sfânt Ioan de mări

    29 EUR
    Sint Jacobsvruchten

    Sfânt Ioan de mări cu țelină confiată, canterele, crocant de nuci și ulei de mărar.

  • Crochete de creveți

    24 EUR
    Garnaalkroketten

    Crochete de creveți cu pătrunjel și lămâie.

    2 stuks

  • Supliment caviar Imperial Heritage

    25 EUR
    Supplement kaviaar Imperial Heritage

    10 grame de caviar Oscietra.

  • Supliment trufe de iarnă

    20 EUR
    Supplement wintertruffel

Feluri principale Hoofdgerechten

  • Limba de mare prăjită

    Gebakken zeetong

    Limbă de mare prăjită cu cartofi prăjiți și salată verde.

  • Ravioli cu brânză Fontina

    30 EUR
    Ravioli Met Fontinakaas

    Ravioli cu brânză Fontina, ciuperci de pădure, sos de trufe și păstârnac.

  • l'Onglet a l'échalote

    35 EUR

    l'Onglet cu cartofi prăjiți și salată verde.

  • Steak tartare

    32 EUR
    Steak tartaar

    Steak tartare cu șalotă, castraveți murați, capere, sos special, salată și cartofi prăjiți.

  • Filet pur Green Lea

    42 EUR

    Filet pur de vită crescută la iarbă cu sos de piper, Romanesco, îndireată și cartofi prăjiți cu unt.

  • Contrefilet

    46 EUR

    Contrefilet cu legume coapte, Pommes Dauphine și Beurre Cafe de Paris.

  • Gustare regală stil Allegro

    32 EUR
    Koninginnehapje Allegro style

    Pui de Corniş de cu carne de vită tocată, gălbere, morcov, sos cremos și cartofi prăjiți.

  • Filet de cod

    38 EUR
    Kabeljauwhaasje

    Filet de cod cu sos de homar, praz, șalotă și piure.

Sugestii Suggesties

  • Gustare regală deluxe stil Allegro

    43 EUR
    Koninginnenhapje deluxe Allegro style

    Filet de pui de Corniş cu Zwezerik, carne de vită tocată, gălbere, morcov, sos cremos și cartofi prăjiți.

  • Terrine artizanală de foie gras

    34 EUR
    Huisgemaakte terrine van ganzelever

    Terrine de foie gras cu compot de șalotă și figuri, gelée de șalotă, pudră de zmeură și pâine cu nuci.

  • Ossenhaas Rossini

    60 EUR

    Filet de vită cu foie gras, sos Madeira, ciuperci, brioche și piure.

Garnituri Side dishes

Deserturi Desserts

  • Moelleux

    14 EUR

    Moelleux de ciocolată cu caramel sărat, chantilly, înghețată de vanilie și nuci.

  • Desert de la Chef

    14 EUR
    Dessert van de Chef

    Desert sezonier.

  • Dame blanche stil Allegro

    14 EUR
    Dame blanche Allegro style

    Dame blanche cu înghețată de vanilie, ciocolată și smântână batută.

  • Assortiment de brânzeturi

    19 EUR
    Assortiment van kazen

    Assortiment de brânzeturi belgiene.

  • Coupe Colonel

    19 EUR

    Coupe Colonel cu vodcă, sorbet de lămâie și coajă de lime.

  • Bilă de ciocolată

    16 EUR
    Chocoladebol

    Bilă de ciocolată cu cremă de cafea-vanilie, caramel de miso, popcorn, mure și sos de ciocolată cald.

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Gent