Gravad lax

Somon marinat în stil scandinav.

22 EUR

Allegro Moderato · Gent

Gravad lax cu mure, smântână acidă, hrean, măr și mărar.

Valori nutriționale

≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g

Proteine27%
27%
Grăsimi61%
61%
Carbohidrați12%
12%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Somon afumat preparat tradițional prin marinare în sare, zahăr și mărar.

Bucătărie: Scandinavian
Origine: Scandinavia, vremuri străvechi

Ingrediente tipice

somon
mure
smântână
hrean
măr
mărar

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Allegro Moderato