Gravad lax
Tuzlanmış ve dereotlu somon
€22
Allegro Moderato · Gent
Böğürtlen, ekşi krema, yaban turbu, elma ve dereotu ile Gravad lax.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ61%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel olarak tuz, şeker ve dereotu ile marine edilerek hazırlanan kürlenmiş somon.
- Mutfak
- İskandinav
- Köken
- İskandinavya, antik çağlar
Tipik malzemeler
- somon
- böğürtlen
- ekşi krema
- yaban turbu
- elma
- dereotu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?