Gravad lax

Lachs nach Gravad-Art mit Brombeeren

22 €

Allegro Moderato · Gent

Gravad lax mit Brombeeren, saurer Sahne, Meerrettich, Apfel und Dill.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß27%
27%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gerechter Lachs, traditionell zubereitet durch Marinieren in Salz, Zucker und Dill.

Küche: Skandinavisch
Herkunft: Skandinavien, antike Zeiten

Typische Zutaten

Lachs
Brombeeren
saure Sahne
Meerrettich
Apfel
Dill

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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