Ossenhaas Rossini
60 EUR
Allegro Moderato · Gent
Filet de vită cu foie gras, sos Madeira, ciuperci, brioche și piure.
Valori nutriționale
≈ 950 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine19%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare de lux clasic, constând într-un antricot de vită acoperit cu foie gras, servit cu sos Madeira, ciuperci, brioche și piure.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- antricot de vită
- foie gras
- vin madeira
- ciuperci
- brioche
- cartof
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?