Особуч Rossini
Ossenhaas Rossini
60 EUR
Allegro Moderato · Гент
Вирізка з гусячою печінкою, соусом мадера, грибами, бріошшю та пюре.
Харчова цінність
≈ 950 ккална порцію близько 400 г
- Білки19%
- Жири62%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична розкішна страва, що складається з яловичого філе, topped foie gras, подається з соусом Мадера, грибами, бріош'ю та пюре.
- Кухня
- French
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- foie gras
- мадерське вино
- гриби
- бріош
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?