Ossenhaas Rossini
€ 60
Allegro Moderato · Gent
Ossenhaas sa guščijom jetrom, Madeira sosom, šampinjoni, brioche i pireom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 950 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini19%
- Masti62%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasično luksuzno jelo koje se sastoji od bifteka preklopljenog sa foie gras, posluženog uz Madeira sos, gljive, brioche i pire.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- biftek
- foie gras
- madeira vino
- gljive
- brioche
- krompir
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?