Ossenhaas Rossini
€60
Allegro Moderato · Gent
Kaz ciğeri, Madeira sosu, mantar, brioche ve püre ile ossenhaas.
Besin değerleri
≈ 950 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ62%
- Karbonhidrat19%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri foie gras ile kaplanmış dana bonfileden oluşan, Madeira sosu, mantar, brioche ve püre ile servis edilen klasik bir lüks yemek.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- foie gras
- madeira şarabı
- mantar
- brioche
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?