Brukenhalle Brasov

烤牛骨，配以青酱和佛卡夏面包。

鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬和香料制成的鹰嘴豆泥，配以口袋饼，可选配牛肉。

生牛肉片配芝麻菜、晒干番茄、当地奶酪、刺山柑以及芥末蜂蜜油醋汁。

浸泡在酪乳中腌制的鸡胸肉块，裹上面粉炸制，配以蛋黄酱。

配有黄油、干邑和鸡蛋的鸡肝酱，配以洋葱、腌黄瓜和面包。

白虾配黄油白葡萄酒酱、大蒜和匈牙利土豆面包。

鸭肉蔬菜汤，配有酸汤、牛膝菜和鸡蛋。

配有猪肘和猪骨、蔬菜、龙蒿和孜然的豆汤。

罗马生菜沙拉，配以当地奶酪、面包丁和鳀鱼凯撒酱。

配有番茄、黄瓜、腌洋葱、菲达奶酪、刺山柑和黑橄榄的沙拉。

牛肉炖菜，配以辣椒、洋葱、红椒和番茄酱，配以团子和面包。

裹粉炸猪排配柠檬，配以洋葱芥末土豆沙拉。

炸薯条配熏牛胸肉、烧烤酱、蛋黄酱、青酱和拉克莱特奶酪。

牛肉汉堡配布里欧修面包、拉克莱特奶酪、培根、卷心菜沙拉和炸薯条。

慢炖鸡肉配大蒜和迷迭香，配以烤土豆和炸土豆。

油封鸭腿配红卷心菜、葡萄干、苹果和梅洛葡萄酒。

黄油柠檬酱煎鳎鱼，配以西葫芦、番茄和橄榄。

烤茄子配樱桃番茄、番茄酱和菲达奶酪。

配以奶油和熟成奶酪的里科塔、松露和梨意大利饺。

炸薯条配熏布尔杜夫奶酪和大蒜。

配以迷迭香、迷迭香和大蒜的烤土豆。

铁板蔬菜：西葫芦、红洋葱、樱桃番茄和甜椒。

白蘑菇和褐菇配龙蒿和大蒜炒制。

配以苹果、梅洛葡萄酒和葡萄干烹制的红卷心菜。

由面粉、酵母、橄榄油和迷迭香制成的佛卡夏面包。

苹果和葡萄干馅料的酥皮卷，配以鲜奶油。

比利时巧克力和汤卡豆甘纳许，配以巧克力饼干和芒果。