Giovanni Ristorante Gastronomia
Турин · Італійська · €€€ · 21 страва · 10 EUR – 32 EUR
Що тут замовити
Дегустація сирих морепродуктів "Giovanni" (2 устриці, 2 червоні, фіолетова)32 EUR- Baccala' mantecato, запечена полента, зелений соус та смажені каперси20 EUR
М'ясо Fassona з П'ємонту, нарізане ножем, з пластівцями Parmigiano та чорним трюфелем20 EUR
Асорті гарячих закусок по-п'ємонтськи: гарбузовий флан, капуста в capunet, запечений перець з легкою bagna cauda20 EUR
Vitello tonnato у нашому стилі16 EUR
Немає відповідних страв.
Делікатеси нашої гастрономії Le chicche dalla nostra gastronomia
-
Jamon iberico Gran Reserva 2021 Joselito ( 80 grammi )
-
Acciughe del Mar Cantabrico Sanfilippo con i nostri bagnetti, burro e crostini
Наші закуски Le nostre burtie
-
giardiniera di verdure croccanti in dolce agro e tonno di gallina ruspante al coltello
-
Insalata Russa , uova di quaglia e tartufo nero
-
Tartufini di Salsiccia di Bra alle nocirole e salame di Turgia in carpaccio
Смажені закуски та делікатеси Stuzzicherie fritte e capricci
-
Paneile sale e limone e crocche con pecorino siciliano menta e prezzemolo
-
Funghi porcini freschi impanati e fritti al momento
МОРСЬКІ АНТИПАСТИ: сирі морепродукти, рибні страви та молюски ANTIPASTI dal mare : Crudite', piatti di pesce e Coquillages
-
Устриці Gilardeaux
3 pz 18 EUR6 pz 32 EUROstriche concave Gilardeaux -
Gambero rosso a Mazara crudo
-
Gambero Viola crudo al naturale
-
Degustazione crudo "Giovanni" (2 ostriche, 2 rossi, viola)
-
Carpaccio di ricciola fior di sale di Trapani olio e.v.o. e lime
-
Tartare di tonno, sale Maldon, burro, pistacchio e cipolle caramellate
-
Insalata di mare con il pomodoro crudo, capperi di Salina e basilico
-
Calamaro ripieno alla siciliana su crema di ceci, olio, limone e menta
-
Baccala' mantecato, polenta al forno, salsa verde e capperi fritti
Земля та овочі Terra e verdure
-
Vitello tonnato alla nostra maniera
-
Battuta al coltello di Fassona piemontese scaglie di Parmigiano e tartufo nero
-
Cipolla bionda di Andenozeno farta con bietole, salsiccia e nocciolle su fonduta di Toma
-
Flan di zucca, fonduta di Gorgonzola e funghi porcini freschi trifolati
-
Carosello di antipasti caldi alla piemontese : flan di zucca, verze in capunet, peperoni arrosto con bagna cauda leggera
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.