Giovanni Ristorante Gastronomia
Турин · Итальянская · €€€ · 21 блюдо · 10 € – 32 €
Что здесь заказать
Дегустация сырых морепродуктов "Giovanni" (2 устрицы, 2 красные креветки, 1 фиолетовая)32 €- Взбитый треска (Baccalà mantecato), запеченная полента, зеленый соус и жареные каперсы20 €
Рубленая говядина Fassona из Пьемонта с хлопьями пармезана и черным трюфелем20 €
Ассорти горячих закусок по-пьемонтски: тыквенный флан, капуста в стиле capunet, запеченный перец с легким соусом bagna cauda20 €
Телятина с тунцовым соусом по нашему рецепту16 €
Подходящих блюд нет.
Деликатесы нашей гастрономии Le chicche dalla nostra gastronomia
-
Jamon iberico Gran Reserva 2021 Joselito ( 80 grammi )
-
Acciughe del Mar Cantabrico Sanfilippo con i nostri bagnetti, burro e crostini
Наши закуски Le nostre burtie
-
giardiniera di verdure croccanti in dolce agro e tonno di gallina ruspante al coltello
-
Insalata Russa , uova di quaglia e tartufo nero
-
Tartufini di Salsiccia di Bra alle nocirole e salame di Turgia in carpaccio
Жареные закуски и капризы Stuzzicherie fritte e capricci
-
Paneile sale e limone e crocche con pecorino siciliano menta e prezzemolo
-
Funghi porcini freschi impanati e fritti al momento
МОРСКИЕ ЗАКУСКИ: сырые блюда, рыбные блюда и моллюски ANTIPASTI dal mare : Crudite', piatti di pesce e Coquillages
-
Устрицы Gilardeaux
3 pz 18 €6 pz 32 €Ostriche concave Gilardeaux -
Gambero rosso a Mazara crudo
-
Gambero Viola crudo al naturale
-
Degustazione crudo "Giovanni" (2 ostriche, 2 rossi, viola)
-
Карпаччо из рыбы ричола с солью Fior di Sale из Трапани, оливковым маслом первого отжима и лаймом
18 €Carpaccio di ricciola fior di sale di Trapani olio e.v.o. e lime -
Tartare di tonno, sale Maldon, burro, pistacchio e cipolle caramellate
-
Insalata di mare con il pomodoro crudo, capperi di Salina e basilico
-
Calamaro ripieno alla siciliana su crema di ceci, olio, limone e menta
-
Baccala' mantecato, polenta al forno, salsa verde e capperi fritti
Земля и овощи Terra e verdure
-
Vitello tonnato alla nostra maniera
-
Battuta al coltello di Fassona piemontese scaglie di Parmigiano e tartufo nero
-
Золотистый лук из Andenozeno, фаршированный мангольдом, колбасой и фундуком на фондю из сыра Toma
18 €Cipolla bionda di Andenozeno farta con bietole, salsiccia e nocciolle su fonduta di Toma -
Flan di zucca, fonduta di Gorgonzola e funghi porcini freschi trifolati
-
Carosello di antipasti caldi alla piemontese : flan di zucca, verze in capunet, peperoni arrosto con bagna cauda leggera
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.