Карпаччо из рыбы ричола с солью Fior di Sale из Трапани, оливковым маслом первого отжима и лаймом
Carpaccio di ricciola fior di sale di Trapani olio e.v.o. e lime
18 €
Giovanni Ristorante Gastronomia · Турин
Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 100 г
- Белки45%
- Жиры50%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный сырой жереб (amberjack), приправленный морской солью, оливковым маслом первого холодного отжима и соком лайма.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- жереб
- fior di sale
- оливковое масло первого холодного отжима
- лайм
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?