Carpaccio di ricciola fior di sale di Trapani olio e.v.o. e lime
18 €
Giovanni Ristorante Gastronomia · Torino
Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine45%
- Grassi50%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ricciola cruda tagliata sottilmente condita con sale marino, olio extravergine di oliva e succo di lime.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- ricciola
- fior di sale
- olio extravergine di oliva
- lime
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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