Карпачо з риби ricciola з сіллю fior di sale з Трапані, оливковою олією та лаймом
Carpaccio di ricciola fior di sale di Trapani olio e.v.o. e lime
18 EUR
Giovanni Ristorante Gastronomia · Турин
Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 100 г
- Білки45%
- Жири50%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий риба-парус (amberjack), приправлений морською сіллю, оливковою олією extra virgin та соком лайма.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- риба-парус
- fior di sale
- оливкова олія extra virgin
- лайм
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?