Giovanni Ristorante Gastronomia
都灵 · 意大利菜 · €€€ · 21 道菜 · €10 – €32
这里推荐点什么
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我们的美食珍品 Le chicche dalla nostra gastronomia
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Jamon iberico Gran Reserva 2021 Joselito ( 80 grammi )
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Acciughe del Mar Cantabrico Sanfilippo con i nostri bagnetti, burro e crostini
我们的熟食 Le nostre burtie
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giardiniera di verdure croccanti in dolce agro e tonno di gallina ruspante al coltello
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俄式沙拉配鹌鹑蛋和黑松露
€10Insalata Russa , uova di quaglia e tartufo nero -
Tartufini di Salsiccia di Bra alle nocirole e salame di Turgia in carpaccio
炸物小吃与特色菜 Stuzzicherie fritte e capricci
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Paneile sale e limone e crocche con pecorino siciliano menta e prezzemolo
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现炸新鲜牛肝菌
€25Funghi porcini freschi impanati e fritti al momento
海鲜前菜：生食、鱼类料理与贝类 ANTIPASTI dal mare : Crudite', piatti di pesce e Coquillages
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Gilardeaux凹形生蚝
3 pz €186 pz €32Ostriche concave Gilardeaux -
马扎拉红虾生食
€24Gambero rosso a Mazara crudo -
天然生紫虾
€24Gambero Viola crudo al naturale -
Degustazione crudo "Giovanni" (2 ostriche, 2 rossi, viola)
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Carpaccio di ricciola fior di sale di Trapani olio e.v.o. e lime
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Tartare di tonno, sale Maldon, burro, pistacchio e cipolle caramellate
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Insalata di mare con il pomodoro crudo, capperi di Salina e basilico
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Calamaro ripieno alla siciliana su crema di ceci, olio, limone e menta
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Baccala' mantecato, polenta al forno, salsa verde e capperi fritti
陆地与蔬菜 Terra e verdure
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Vitello tonnato alla nostra maniera
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Battuta al coltello di Fassona piemontese scaglie di Parmigiano e tartufo nero
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Cipolla bionda di Andenozeno farta con bietole, salsiccia e nocciolle su fonduta di Toma
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Flan di zucca, fonduta di Gorgonzola e funghi porcini freschi trifolati
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Carosello di antipasti caldi alla piemontese : flan di zucca, verze in capunet, peperoni arrosto con bagna cauda leggera
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。