Ola del Mar

Name: Ola del Mar
Address: Пальма, ES
Telephone: +34971274275
Price range: €€€€

Пальма · Морепродукти · €€€€ · 64 страви · 3 EUR – 33 EUR · Для вегетаріанців

Маршрут Зателефонувати Забронювати столик

Що тут замовити

Іспанська чорна паелья з морепродуктами без шкаралупи25 EUR26 EUR
Паелья з овочами та дикою спаржею26 EUR
Паелья з морепродуктами (з раковинами)27 EUR
Змішана паелья «Señorito» без шкаралупи — морепродукти та м'ясо27 EUR
Змішана паелья «Señorito» без шкаралупи — морепродукти та м'ясо27 EUR

Закуски Starters

Хліб, оливки та алі-олі
3 EUR

Bread, olives and all-i-oli

p.p
Сільський хліб з томатами рамаллет та оливковою олією
7 EUR

Country loaf bread with ramallet tomatoes and olive oil
Іберійська шинка
28 EUR

Iberian ham
Карпачо з червоних креветок з цитрусовою вінегреткою, водоростями та ікрою
25 EUR

Red shrimp carpaccio with citrus vinaigrette, seaweed, and roe
Тартар із середнеморської блакитної тунця, кімчі, водоростями вакаме та манговим чатнеєм
28 EUR

Mediterranean Bluefin Tuna Tartare, Kimchi, Wakame Seaweed, and Mango Chutney
Дует домашніх крокетів
16 EUR18 EUR

Duo of homemade croquettes
Смажені яйця на вершкових білих грибах та свіжому фуа-гра
24 EUR

Fried eggs on creamy porcini mushrooms and fresh foie gras
Свігвідь по-андалузьки
26 EUR27 EUR

Andalusian style fresh squid
Смажений свіжий кальмар з собрасадою, подрібненим часником та петрушкою з соусом теріякі
28 EUR

Stir fried fresh squid with sobrasada, choped garlic and parsley with teriyaki sauce
Татаки з вирізки яловичини з сумішшю маринованих грибів
23 EUR

Sirloin tataki with a medley of marinated mushrooms
Тірадіто з морського окуня, клубничне агуачіле, маринована цибуля, ліомайз та проростки
24 EUR

Sea Bass Tiradito, Strawberry Aguachile, Pickled Onion, Liomaiz, and Sprouts
Анчоуси в оливковій олії та хліб Карасату
21 EUR

Anchovies in olive oil and Carasatu bread
Карпачо з червоних креветок з лимонно-лаймовою вінегреткою, водоростями тосака та ікрою васабі
25 EUR

Red prawn carpaccio with lemon-lime vinaigrette, tosaka seaweed and wasabi roe
Тартар з тунця, гель кімчі, водорості вакаме та манговий чатнеї
28 EUR

Tuna Tartar, Kimchee gel, wakame seaweed and mango chutney
Тартар із лосося з фенхелем, зеленим яблуком та гірчичним соусом
22 EUR

Salmon tartar with fennel bulb, green apple and mustard dressing
Мікс-салат Ola del Mar
15 EUR

Mixed salad Ola del Mar
Смажений свіжий кальмар з собрасадою, подрібненим часником та петрушкою з соусом теріякі
27 EUR

Stir fried fresh squid with sobrasada, chopped garlic and parsley with teriyaki sauce
Осьминог на грилі з трюфельним парментьє та Tap de Cortí
26 EUR

Grilled octopus on truffled parmentiere and Tap de Cortí
Грильовані тихоокеанські морські гребінці з AOVE, морською сіллю та перцем
18 EUR

Grilled Pacific scallops with AOVE, sea salt and pepper

Рис та паста Rice & Pasta

Равіолі з фуа-гра з пластівцями пармезану та гелем PX
27 EUR

Foie gras ravioli with Parmesan shavings and PX Gel
Паелья з реберкою повільного приготування з начинкою з порею
29 EUR

Slow-Cooked Rib Paella with a Leek Center
Паелья з морепродуктами (з раковинами)
27 EUR

Seafood Paella (With shell)

p.p
Змішана паелья «Señorito» без шкаралупи — морепродукти та м'ясо
27 EUR

“Señorito” pealed mixed paella - shellfish and meat

p.p
Паелья з овочами та дикою спаржею
26 EUR

Vegetable and Wild Asparagus Paella getable Paella

p.p
Іспанська чорна паелья з морепродуктами без шкаралупи
25 EUR26 EUR

Spanish black rice paella with peeled seafood
Товста коротка локшина з морепродуктами
27 EUR

Thick short noodles with seafood

p.p
Рибний суп з морепродуктами
28 EUR

Seafood rice soup

p.p
Мальоркський рагу з лобстером

Mallorcan lobster stew

S.P.M.
Паелья з лобстером

Lobster Paella

S.P.M.
Мальоркська паелья з лобстером

Majorcan lobstyer paella o lobster paella

S.P.M.
Равіолі з фуа-гра в трюфельному соусі, пластівцями пармезану та редукцією Ximénez
27 EUR

Foie ravioli in a truffle sauce, Parmesan cheese shavings and reduction of Ximénez
Свіжа паста марінара з раковинами
23 EUR

Fresh pasta marinara with shells
Паелья з морських гребінців гратен з алі-олі маріна та червоними креветками
29 EUR

Paella of Scallops au gratin with all-i-oli marinara and Red Shrimps

p.p
Змішана паелья «Señorito» без шкаралупи — морепродукти та м'ясо
27 EUR

“Señorito” peeled mixed paella - shellfish and meat

p.p
Овочева паелья
23 EUR

Vegetable Paella

p.p

Риба Fish

Свіжий улов дня

Fresh cath of the day (please ask our staff)

S.P.M.
Філе морського окуня, фаршироване креветками та пореєм, подається на пюре з пастернаку та селери з соусом із морепродуктів
25 EUR

Sea bass fillet stuffed with shrimp and leek, served on a purée of parsnip and celeriac with seafood sauce
Грильований черевний жир блакитного тунця з соусом Ромеско та запеченими овочами
29 EUR

Grilled Bluefin Tuna Belly with Romesco Sauce and Roasted Vegetables
Рагу з лобстера з картоплею, яйцями, зеленим перцем та смаженим часником

Lobster casserole with potatoes, eggs, green peppers, and fried garlic

S.P.M
Татаки з тунця в кунжутній паніровці, овочевий вок та рис Басматі
28 EUR

Sesame Crusted Tuna Tataki, vegetable wok and Basmati Rice
- Злаки, що містять глютен
- Риба
- Соя
- Кунжут
- Діоксид сірки та сульфіти
Алергени: Fish, Sesame, Gluten, Soy, and Sulfites
Попієта з морського окуня, фарширована креветками, обсмажена з пюре з пастернаку та селери під соусом із морепродуктів
24 EUR

Sea bass popieta stuffed with shrimp and sautéed on parsnip and celeriac mashed and covered with seafood sauce
- Ракоподібні
- Риба
- Молоко
- Селера
- Молюски
Алергени: Fish, crustaceans, dairy, molluscs, shellfish, celery, and s
Лосось ен папійот на подушці з порею, картоплі та дикої спаржі з мандариновим соусом
24 EUR

Salmon loin en papillote on a bed of leeks, potato and wild asparagus with mandarin sauce
- Риба
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Алергени: Fish, Dairy, and Sulfites
Глиняна тарілка з лобстером на грилі, смаженими яйцями, домашньою картоплею фрі та зеленим перцем

Clay dish of grilled lobster, fried eggs, homemade chipped potatoes and green peppers
S.P.M
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Яйця
Алергени: Gluten, crustaceans, and eggs
Свіжий улов дня

Fresh catch of the day (please ask our staff)

S.P.M

М'ясо Meat

Яловича вирізка на трюфельному картопляному пюре, сирі ідіабаль, домашньому цибулевому мармеладі, соусі з вина Ріоха та пластівцях порею
32 EUR33 EUR

Beef tenderloin on truffled mashed potatoes, idiazabal cheese, homemade onion marmalade, Rioja wine sauce and leek shavings
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Алергени: Dairy, gluten, celery, and sulfites
Грильоване антрекот з цукатами з перцю пікільо та запеченою картоплею з маслом
29 EUR

Grilled entrecôte with candied piquillo peppers and roasted potatoes with butter
Стейк-тартар Ola del Mar
33 EUR

Ola del Mar Steak Tartar
- Злаки, що містять глютен
- Риба
- Гірчиця
- Діоксид сірки та сульфіти
Алергени: Mustard, gluten, fish, and sulfites
Запечений рібай Дюрок з салатом коул-слоу та салатом із кукурудзи на качані
25 EUR

Baked Duroc rib-eye with coleslaw and corn on the cob salad
- Злаки, що містять глютен
- Риба
- Соя
- Молоко
- Гірчиця
- Діоксид сірки та сульфіти
- Молюски
Алергени: Soy, mustard, dairy, fish, gluten, molluscs, and sulfites

Десерти Desserts

Чизкейк Махонес з морозивом зі смаком вишні
9 EUR

Mahones cheesecake with cherry ice cream
Кремова фритюра Енсаймада з морозивом із підсмаженого мигдалю
9 EUR

Cream Ensaimada fritter with toasted almond ice cream.
Текстури шоколаду
9 EUR

Chocolate Textures
Смаки апельсина (Сорбет із моркви, граніта з червоного апельсина та маракуї, морозиво з абрикоса та апельсиновий цукор)
9 EUR

Orange Flavors (Carrot Sorbet, Blood Orange and Passion Fruit Granita, Apricot Ice Cream, and Orange Sugar)
Яблучний тарт татен з морозивом ваніль Таїті (10 хв.)
8 EUR9 EUR

Apple tatin tart with Thaiti vanilla ice cream (10 min.)
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
- Діоксид сірки та сульфіти
Алергени: Gluten, nuts, egg, dairy, and sulfites
Асорті морозива
7 EUR8 EUR

Assorted ice creams
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
- Діоксид сірки та сульфіти
Алергени: Gluten, nuts, egg, milk, and sulfites
Наші фруктові смузі
7 EUR8 EUR

Our blended smoothies
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
- Діоксид сірки та сульфіти
Алергени: Gluten, nuts, egg, milk, and sulfites
Чизкейк PDO Махонес з абрикосовим сорбетом
8 EUR

PDO mahones cheesecake with apricot sorbet
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
Алергени: Eggs, milk, and nuts
Кремова фритюра Енсаймада з морозивом із підсмаженого мигдалю
8 EUR

Cream Ensaimada fritter with toasted almond ice cream
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
Алергени: Gluten, Nuts, Dairy, and Eggs
Кулан з темного шоколаду Callebaut з мигдальною крихтою та морозивом із мигдалю (10 хв.)
8 EUR

Callebaut dark chocolate coulant with hazelnut crumble and almond ice cream (10 min.)
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
Алергени: Milk, eggs, nuts
Мальоркський тірамісу з енсаймади та амазонського рому
8 EUR

Mallorcan Tiramisu of ensaimada and Amazon Rum
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
- Діоксид сірки та сульфіти
Алергени: Milk, eggs, gluten, nuts, and sulfites
Ванільна панна-котта з текстурами манго
8 EUR

Vanilla panna cotta with mango textures
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Алергени: Dairy and sulfites

Товста коротка локшина з морепродуктами (мінімум на 2 особи)
27 EUR

Thick short noodles with seafood (Minimum 2 people)
- Ракоподібні
- Риба
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
- Молюски
Алергени: Celery, crustaceans, shellfish, molluscs, fish, and sulfites
Мальоркське рагу з лобстером з клешнями

Mallorcan lobster with claws stew
S.P.M.
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Риба
- Селера
- Молюски
Алергени: Celery, crustaceans, shellfish, molluscs, fish, gluten, dair
Паелья з лобстером (мінімум на 2 особи)

Lobster paella (Minimum 2 people)
S.P.M.
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Риба
- Селера
- Молюски
Алергени: Celery, crustaceans, shellfish, molluscs, fish, gluten, dair
Мальоркська паелья з лобстером з клешнями

Majorcan lobster with claws paella
S.P.M.
- Ракоподібні
- Риба
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
- Молюски
Алергени: Celery, crustaceans, shellfish, molluscs, fish, and sulfites

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Пальма