Равіолі з фуа-гра в трюфельному соусі, пластівцями пармезану та редукцією Ximénez
Foie ravioli in a truffle sauce, Parmesan cheese shavings and reduction of Ximénez
27 EUR
Ola del Mar · Пальма
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки14%
- Жири63%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Handmade pasta parcels filled with foie gras, served in a creamy truffle-infused sauce. The dish is finished with aged cheese and a sweet sherry reduction.
- Кухня
- International
Типові інгредієнти
- pasta
- foie gras
- truffle
- parmesan cheese
- sherry
- cream
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?