Ravioli z foie gras w sosie truflowym, płatki parmezanu i redukcja z Ximénez
Foie ravioli in a truffle sauce, Parmesan cheese shavings and reduction of Ximénez
27 €
Ola del Mar · Palma
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko14%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany24%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Ręcznie robione pierożki z makaronu nadziewane foie gras, podawane w kremowym sosie z dodatkiem trufli. Danie wykończone dojrzewającym serem i słodką redukcją z sherry.
- Kuchnia
- Międzynarodowa
Typowe składniki
- makaron
- foie gras
- trufla
- ser parmezan
- sherry
- śmietana
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?