Ravioli cu foie gras în sos de trufe, fulgi de parmezan și reducere de Ximénez
Foie ravioli in a truffle sauce, Parmesan cheese shavings and reduction of Ximénez
27 EUR
Ola del Mar · Palma
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine14%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Handmade pasta parcels filled with foie gras, served in a creamy truffle-infused sauce. The dish is finished with aged cheese and a sweet sherry reduction.
- Bucătărie
- International
Ingrediente tipice
- pasta
- foie gras
- truffle
- parmesan cheese
- sherry
- cream
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?