Равіолі з фуа-гра з пластівцями пармезану та гелем PX
Foie gras ravioli with Parmesan shavings and PX Gel
27 EUR
Ola del Mar · Пальма
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки13%
- Жири68%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста-пакетики, начинені насиченим foie gras, подаються з пластівцями твердого сиру та редукцією хересу Pedro Ximénez.
- Кухня
- Італійська (Ф'южн)
Типові інгредієнти
- паста
- foie gras
- пармезан
- гель pedro ximénez
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?