Ravioli al foie gras con scaglie di parmigiano e gel PX
Foie gras ravioli with Parmesan shavings and PX Gel
27 €
Ola del Mar · Palma di Maiorca
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine13%
- Grassi68%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Paccheri ripieni di ricco foie gras, serviti con scaglie di formaggio stagionato e una riduzione di sherry Pedro Ximénez.
- Cucina
- Italiana (Fusion)
Ingredienti tipici
- pasta
- foie gras
- parmigiano
- gel di pedro ximénez
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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