Alboka Restaurante.
Сан-Себастьян · Іспанська · €€€ · 14 страв · 2,50 EUR – 30 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторокЗачинено
- середа13:00–16:30
- четвер13:00–16:30
- пʼятниця13:00–16:30, 20:00–24:00
- субота13:00–16:30, 20:00–24:00
- неділя13:00–17:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
МЕНЮ
-
Brioche casero, antxoa mariposa, encurtidos y mantequilla ahumada (3uds.)
-
Col, patata, judión de la granja, “bull blanc”
-
Puerro, patata, kokotxas de bacalao, pilpil y escabeche
Кокотхас із тріски, приготований з піль-піль та ескабече, подається з пором та картоплею.
-
Brócoli en tempura y salsa de idiazabal y almendra
Брокколі в клярі темпура подається з соусом із сиру Ідіасабаль та мигдалю.
-
Calabaza a las hierbas, crema de apionabo, albondiguitas de jabalí y demiglace
-
Coliflor, anguila ahumada, crema de coliflor y tuétano y refrito de ajo y limón
-
Tagliatelle con ragú de jabalí
Паста тальятеле подається з рагу з дикого кабана.
-
Alcachofa confitada, salsa a la pimienta verde y mollejita de ternera
-
Raya a la mantequilla negra, alcaparras y patata
-
Pan, aceite de oliva virgen y aceitunas aliñadas
Хліб подається з оливковою олією першого віджиму та маринованими оливками.
ПУЧЕРО - СУП PUCHERO - POT
-
ПУЧЕРО - СУП
30 EURPUCHERO - POT
ДЕЗЕРТ - СОЛОДКЕ DULCE - SWEET
-
Brioche casero, pistacho verde, salsa al Brandy y helado de yogur
-
Milhojas caramelizado, namelaka de chocolate con leche y chocolate negro y merengue italiano
-
Tarta Ópera de mousse de caramelo, bizcocho de almendra, cacahuete, cítricos y sorbete de mandarina
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.