Карамелізований мільфей, молочний шоколадний намелака, чорний шоколад та італійське меренге
Milhojas caramelizado, namelaka de chocolate con leche y chocolate negro y merengue italiano
9 EUR
Alboka Restaurante. · Сан-Себастьян
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 150 г
- Білки5%
- Жири57%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатошаровий десерт, що складається з хрустких карамелізованих листів листкового тіста, прошаркованих ніжним молочним шоколадним намелакою та темним шоколадом. Завершується легким, повітряним італійським меренгою.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- листкове тісто
- молочний шоколад
- темний шоколад
- білки яєць
- цукор
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?