Торт Опера з карамельного мусу, мигдалевий бісквіт, арахіс, цитрусові та мандариновий сорбет
Tarta Ópera de mousse de caramelo, bizcocho de almendra, cacahuete, cítricos y sorbete de mandarina
9 EUR
Alboka Restaurante. · Сан-Себастьян
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки6%
- Жири54%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сучасна варіація класичного багатошарового торта з мигдалевим бісквітом та карамельним мусом, доповнена арахісом та мандариновим сорбетом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- мигдалевий бісквіт
- карамель
- арахіс
- мандариновий сорбет
- цитрусові
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
Про класичну страву Опера (торт). У закладі подають власну версію.
- Походження
- Франція
Вам сподобалася страва?