Tarta Ópera z musu karmelowego, biszkoptu migdałowego, orzeszków ziemnych, cytrusów i sorbetu z mandarynki
Tarta Ópera de mousse de caramelo, bizcocho de almendra, cacahuete, cítricos y sorbete de mandarina
9 €
Alboka Restaurante. · San Sebastián
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko6%
- Tłuszcz54%
- Węglowodany40%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Nowoczesna wariacja klasycznego warstwowego ciasta z biszkoptem migdałowym i musem karmelowym, uzupełniona orzeszkami ziemnymi i sorbetem z mandarynki.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- biszkopt migdałowy
- karmel
- orzeszek ziemny
- sorbet mandarynkowy
- cytrusy
- śmietanka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
O klasycznym daniu opera cake. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja
Smakowało ci to danie?