Торт Опера с карамельным муссом, миндальным бисквитом, арахисом, цитрусовыми и мандариновым сорбетом
Tarta Ópera de mousse de caramelo, bizcocho de almendra, cacahuete, cítricos y sorbete de mandarina
9 €
Alboka Restaurante. · Сан-Себастьян
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 200 г
- Белки6%
- Жиры54%
- Углеводы40%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Современная вариация классического многослойного торта с миндальным бисквитом и карамельным муссом, дополненная арахисом и мандариновым сорбетом.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- миндальный бисквит
- карамель
- арахис
- мандариновый сорбет
- цитрусовые
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
О классическом блюде Опера. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция
Вам понравилось блюдо?