Цвітна капуста, копчений вугор, крем із цвітної капусти та кісткового мозку, засмажка з часнику та лимона
Coliflor, anguila ahumada, crema de coliflor y tuétano y refrito de ajo y limón
23 EUR
Alboka Restaurante. · Сан-Себастьян
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки15%
- Жири67%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий суп із цвітної капусти та мозку, прикрашений копченим вугрем та олією з ароматом часнику та лимона.
Типові інгредієнти
- цвітна капуста
- копчений вугор
- мозок
- часник
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?