Blumenkohl, geräucherte Aal, Blumenkohlcreme mit Mark und Knoblauch-Zitronen-Öl
Coliflor, anguila ahumada, crema de coliflor y tuétano y refrito de ajo y limón
23 €
Alboka Restaurante. · San Sebastián
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß15%
- Fett67%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine cremige Blumenkohl-Mark-Suppe, garniert mit geräuchertem Aal und einem Knoblauch-Zitronen-Öl.
Typische Zutaten
- Blumenkohl
- geräucherter Aal
- Mark
- Knoblauch
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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