Цветная капуста, копченый угорь, крем из цветной капусты и костного мозга, заправка из чеснока и лимона
Coliflor, anguila ahumada, crema de coliflor y tuétano y refrito de ajo y limón
23 €
Alboka Restaurante. · Сан-Себастьян
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки15%
- Жиры67%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочный суп из цветной капусты и костного мозга, украшенный копченым угрём и маслом с ароматом чеснока и лимона.
Типичные ингредиенты
- цветная капуста
- копченый угорь
- костный мозг
- чеснок
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?