Charlie's Mill Restaurant
Брно · Чеська · €€€ · 57 страв · 34 CZK – 399 CZK · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок11:00–23:00
- вівторок11:00–23:00
- середа11:00–23:00
- четвер11:00–23:00
- пʼятниця11:00–24:00
- субота11:00–24:00
- неділя11:00–22:00
Що тут замовити
Tatarák Charlie's, наш особливий тартар з витриманої яловичини з часниковими грінками, червоною цибулею та каперсами299 CZK≈ 12,24 EUR
Коліно Charlie's, конфі з медом та темним пивом, зі свіжим хлібом, хроном, гірчицею та нашою салатча (čalamáda)389 CZK≈ 15,93 EUR- Яловичий гуляш Starobrněnský Charlie's з картопляними оладями зі шкварками, червоною цибулею, хроном та маринованим перцем269 CZK≈ 11,01 EUR
Крыльця Charlie's з салатом Коул Слоу, соусом sweet&chilli та підсмаженим багетом249 CZK≈ 10,19 EUR
Бургер Charlie's з яловичим фаршем, карамелізованою цибулею, скибочками бекону, сиром Чеддер, часниковим майонезом, овочами та стейк-фрі319 CZK≈ 13,06 EUR
Немає відповідних страв.
Спеціальність Charlie's Speciality Charlie's
-
Charlie's wings se salátkem Coleslaw, sweet&chilli omáčkou a rozpečenou bagetkou
-
Бургер Charlie's з яловичим фаршем, карамелізованою цибулею, скибочками бекону, сиром Чеддер, часниковим майонезом, овочами та стейк-фрі
319 CZK≈ 13,06 EURCharlie's burger s hovězím mletým masem, karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, česnekovou majonézou, zeleninou a steakovými hranolky -
Ребра Charlie's з BBQ соусом, нашою салатча (čalamáda) та свіжим хлібом
399 CZK≈ 16,34 EURCharlie's ribs s BBQ omáčkou, naší čalamádou a čerstvým chlebem -
Tatarák Charlie's, наш особливий тартар з витриманої яловичини з часниковими грінками, червоною цибулею та каперсами
299 CZK≈ 12,24 EURCharlie's Tatarák u nás míchaný z vyzrálého hovězího masa s česnekovými topinkami, červenou cibulí a kapary -
Коліно Charlie's, конфі з медом та темним пивом, зі свіжим хлібом, хроном, гірчицею та нашою салатча (čalamáda)
389 CZK≈ 15,93 EURCharlie's koleno konfitované na medu a černém pivě s čerstvým chlebem, křenem, hořčicí a naší čalamádou
Закуски Předkrmy
-
Карпачо з яловичої вирізки з сиром Gran Biraghi, руколою, лаймом та підсмаженим багетом
289 CZK≈ 11,83 EURCarpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Gran Biraghi, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou -
Tatarák з овечого бринзи з весняною цибулею та редискою з брускетою
149 CZK≈ 6,10 EURTatarák z ovčí bryndzy s jarní cibulkou a ředkvikami s bruschettou
Супи Polévky
-
Silný hovězí vývar s nudlemi, kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky
-
Томатний суп з подрібнених томатів з сиром Gran Biraghi, базиліковим песто та крутонами
94 CZK≈ 3,85 EURTomatová z drcených rajčat se sýrem Gran Biraghi, bazalkovým pestem a krutony
Щось маленьке Něco malého
-
Домашні картопляні чипси з дипом зі сметани та свіжої зелені
149 CZK≈ 6,10 EURDomácí bramborové lupínky s dipem ze zakysané smetany a čerstvých bylinek -
French Fries zapečené Cheddarem, Jalapeños papričkami a česnekový dip
-
Картопляні оладки зі шкварками та нашою салатча (čalamáda)
139 CZK≈ 5,69 EURŠpekové bramboráčky s naší čalamádou -
Смажений солоний мигдаль
119 CZK≈ 4,87 EURRestované solené mandle
Свіжа паста та різотто Čerstvé těstoviny a risotta
-
Спагеті Aglio Olio Peperoncino з часником, свіжим перцем чилі та сиром Gran Biraghi
239 CZK≈ 9,79 EURŠpagety Aglio Olio Peperoncino s česnekem, čerstvou chilli papričkou a sýrem Gran Biraghi -
Спагеті Carbonara з обсмаженою панчетою, яйцями та сиром Gran Biraghi
259 CZK≈ 10,60 EURŠpagety Carbonara s restovanou pancettou, vejci a sýrem Gran Biraghi -
Картопляні ньоккі з свинячою вирізкою у вершково-грибному соусі з сиром Gran Biraghi
259 CZK≈ 10,60 EURBramborové noky s vepřovou panenkou se smetanovo-houbovou omáčkou a sýrem Gran Biraghi
Салати Saláty
-
Мексиканський салат з курячим м'ясом, кукурудзою, квасолею, пікантною заправкою та тортилья-чіпсами
249 CZK≈ 10,19 EURMexický salát s kuřecím masem, kukuřicí, fazolemi, jemně pikantní zálivkou a tortillovým chipsem -
Салат Caesar з курячим м'ясом, панчетою, крутонами, анчоусним дрессингом та сиром Gran Biraghi
259 CZK≈ 10,60 EURSalát Caesar s kuřecím masem, pancettou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Gran Biraghi -
Салат з козячим сиром, медовою заправкою, волоськими горіхами та буряком
259 CZK≈ 10,60 EURSalát s kozím sýrem, medovou zálivkou, vlašskými ořechy a červenou řepou
Традиційні рецепти Tradiční receptury
-
Яловичий гуляш Starobrněnský Charlie's з картопляними оладями зі шкварками, червоною цибулею, хроном та маринованим перцем
269 CZK≈ 11,01 EURStarobrněnský hovězí guláš Charlie‘s se špekovými bramboráčky, červenou cibulí, křenem a feferonkou -
Svíčková на вершках з журавлинним соусом та Карловарським кнедликом
269 CZK≈ 11,01 EURSvíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a karlovarským knedlíkem -
Смажений курячий шніцель з вареною картоплею та солоним огірком
239 CZK≈ 9,79 EURSmažený kuřecí řízek s vařeným bramborem a kyselou okurkou -
Смажена свиняча котлета з вареною картоплею та солоним огірком
239 CZK≈ 9,79 EURSmažený vepřový kotlet s vařeným bramborem a kyselou okurkou -
Смажений сир Гауда з картоплею фрі та татарським соусом
239 CZK≈ 9,79 EURSmažený sýr Gouda s hranolky a tatarskou omáčkou
Основні страви Hlavní chody
-
Курячий стейк Caprese на грилі, запечений з томатом та моцарелою, з базиліковим песто
229 CZK≈ 9,38 EURGrilovaný kuřecí steak Caprese zapečený rajčetem a Mozzarellou, bazalkové pesto -
Курячий стейк на грилі з соусом Demi-glace
199 CZK≈ 8,15 EURGrilovaný kuřecí steak s omáčkou Demi-glace -
Свиняча вирізка Sous-vide з соусом із лісових грибів
269 CZK≈ 11,01 EURVepřová panenka Sous-vide s omáčkou z lesních hřibů -
Медальйони зі свинячої вирізки в беконі на обсмажених стручках квасолі з соусом Demi-glace
269 CZK≈ 11,01 EURMedailonky z vepřové panenky ve slanině na restovaných fazolkách s omáčkou Demi-glace -
Свинячий стейк томагавк із копченою сіллю та смаженою цибулею
299 CZK≈ 12,24 EURVepřový tomahawk steak s kouřovou solí a smaženou cibulkou -
Filovaný hovězí Flank steak se smetanovou omáčkou z nakládaného zeleného pepře
-
Філе камбали з овочами на грилі, розмарином та лимоном
359 CZK≈ 14,70 EURFilet z Candáta s grilovanou zeleninou, rozmarýnem a citronem -
Мексиканська кесаділья з рваною свининою, наповнена кукурудзою, квасолею, овочами, Чеддером, пікантним дрессингом, картоплею фрі та томатною сальсою
269 CZK≈ 11,01 EURMexická Quesadilla s trhaným vepřovým masem plněná kukuřicí, fazolemi, zeleninou, Cheddarem, pikantním dresinkem s hranolky a rajčatovou salsou
Дитячі страви Dětská jídla
-
Kuřecí prso přírodní nebo smažené s hranolky, vařeným bramborem či rýží
-
Svíčková на вершках з хлібним кнедликом
125 CZK≈ 5,12 EURSvíčková na smetaně s houskovým knedlíkem -
Смажений сир Гауда з картоплею фрі та татарським соусом або кетчупом
125 CZK≈ 5,12 EURSmažený sýr Gouda s hranolky a tatarskou omáčkou nebo kečupem
Десерти Dezerty
-
Zmrzlinový pohár s malinovou omáčkou, čokoládovou polevou, šlehačkou a vlašskými ořechy
-
Creme brulée з малиновим кулі
129 CZK≈ 5,28 EURCreme brulée s malinovým coulis -
Cheesecake з малиновим соусом, згідно з пропозицією
129 CZK≈ 5,28 EURCheesecake s malinovou omáčkou, dle nabídky
Понеділок 9. 11. Суп Pondělí 9. 11. Polévka
-
Кремова часникова
34 CZK≈ 1,39 EURKrémová česneková s krutonyЧасниковий суп, що подається з крутонами.
Понеділок 9. 11. Меню 1 Pondělí 9. 11. Menu 1
-
Rizoto Pomodoro з курячим м'ясом
159 CZK≈ 6,51 EURRizoto Pomodoro s kuřecím masemРізотто з томатним соусом та курячим м'ясом.
Понеділок 9. 11. Меню 2 Pondělí 9. 11. Menu 2
-
Lasagne Bolognese з базиліковим соусом
169 CZK≈ 6,92 EURLasagne Bolognese s bazalkovou omáčkouЛазанья з яловичиною та базиліковим соусом.
Понеділок 9. 11. Меню 3 Pondělí 9. 11. Menu 3
-
Kuřecí křidélka se salátem coleslaw, sweet - chilli omáčkou a rozpečenou bagetkou
Вівторок 10. 11. Суп Úterý 10. 11. Polévka
-
Яловичий бульйон з печінковою рисом
34 CZK≈ 1,39 EURHovězí vývar s játrovou rýží
Вівторок 10. 11. Меню 1 Úterý 10. 11. Menu 1
-
Локшина Udon з курячим м'ясом, овочами та рибним соусом
159 CZK≈ 6,51 EURUdon nudle s kuřecím masem, zeleninou a rybí omáčkou
Вівторок 10. 11. Меню 2 Úterý 10. 11. Menu 2
-
Медальйони з індички з вершковими овочами та запеченою картоплею
169 CZK≈ 6,92 EURKrůtí medailonky s máslovou zeleninou a opečeným bramboremМедальйони з індички з овочами на вершковому маслі та картоплею.
Середа 11. 11. Суп Středa 11. 11. Polévka
-
Суп із цвітної капусти з горошком
34 CZK≈ 1,39 EURKvětáková s hráškem
Середа 11. 11. Меню 1 Středa 11. 11. Menu 1
-
Свинячі відбивні з капустою та хлібним кнедликом
159 CZK≈ 6,51 EURVepřové výpečky se zelím a houskovým knedlíkem
Середа 11. 11. Меню 2 Středa 11. 11. Menu 2
-
Курячий шніцель у кунжутній паніровці з пюре
169 CZK≈ 6,92 EURKuřecí řízek v sezamové strouhance s mačkaným bramborem
Четвер 12. 11. Суп Čtvrtek 12. 11. Polévka
Четвер 12. 11. Меню 1 Čtvrtek 12. 11. Menu 1
-
Свинячий гірос з картоплею фрі та дзадзикі
159 CZK≈ 6,51 EURVepřový gyros s hranolky a tzatziky
Четвер 12. 11. Меню 2 Čtvrtek 12. 11. Menu 2
-
Яловичина, запечена по-морському з трав'яним естрагоном
169 CZK≈ 6,92 EURHovězí pečeně po námořnicku s bylinkovou tarhoňou
П'ятниця 13. 11. Суп Pátek 13. 11. Polévka
П'ятниця 13. 11. Меню 1 Pátek 13. 11. Menu 1
-
Шпинатні ньоккі з курячим м'ясом та пармезановим соусом
159 CZK≈ 6,51 EURŠpenátové noky s kuřecím masem a parmazánovou omáčkou
П'ятниця 13. 11. Меню 2 Pátek 13. 11. Menu 2
-
Medailonky z vepřové panenky demi glace omáčkou a bramborovou kaší
Тижнева пропозиція Tip 1 Týdenní nabídka Tip 1
-
Steak z tuňáka s grilovanou cuketou, holandskou omáčkou a bramborami Grenaille
Тижнева пропозиція Tip 2 Týdenní nabídka Tip 2
-
Salát s červenou řepou, ořechy a grilovaným Halloumi sýrem, opečený toast
Тижнева пропозиція Tip 3 Týdenní nabídka Tip 3
-
Нугатові кнедліки в прянику зі сметаною
159 CZK≈ 6,51 EURNugátové knedlíčky v perníku se zakysanou smetanou
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.