Bistrot du Lion d'Or

Name: Bistrot du Lion d'Or
Address: Cenevre, CH
Telephone: +41223421813
Price range: €€€€

Cenevre · Fransız · €€€€ · 30 yemek · CHF 15 – CHF 56 · Vejetaryen dostu

Burada ne sipariş edilir

Mükemmel yumurta, yer elması ve fındık

Œuf parfait, panais et noisettes
Bıldırcınlı Pithiviers

PITHIVIERS DE PERDREAUX

Foie gras, kabak ve chasselas üzümünden oluşan hamur içi pate.

Grenobloise usulü somonlu alabalık, çatal patates ve brokolini

Truite saumonée à la grenobloise, pommes à la fourchette et brocolini
İNCİR YAPRAĞINDA KIZARMIŞ YEŞİL ÖRDEK

LE COLVERT RÔTI À LA FEUILLE DE FIGUIER
İki Farklı Hazırlanmış Karaca

CHEVREUIL EN DEUX FAÇONS

Av eti garnitürü ve kestane ile hazırlanmış spätzle ile servis edilen karaca.

Sütlü çikolatalı panna cotta, kestane balı ve narenciye

Panna cotta au chocolat au lait, miel de châtaignier et agrumes
LA MIRABELLE
SOUFFLÉ CRÊPE SUZETTE

CRÊPE SUZETTE SOUFFLÉE

Yuvada Yumurta

L’ŒUF DANS SON NID

Bölge mantarları ve siyah sarımsak ile hazırlanmış çırpılmış yumurta.

Adaçaylı Butternut Kabak Gnocchi
CHF 34≈ €36,69

GNOCCHIS DE BUTTERNUT À LA SAUGE

Ekşi kabak ve olgunlaştırılmış Appenzeller peyniri ile butternut kabak gnocchi.
BEGNINS DOMUZ YAĞLI HAVYAR
CHF 42≈ €45,33

ESTURGEON AU LARD DE BEGNINS
Deniz Kabuğu Tereyağlı Korsika Levreği
CHF 42≈ €45,33

MAIGRE DE CORSE AU BEURRE DE COQUILLAGES

Karabuğday, ıspanak ve hurma eşliğinde Korsika levreği.
SÜT KUZUSU
CHF 44≈ €47,49

COCHON DE LAIT
ÇITIR GURME BÖBREK
CHF 46≈ €49,64

RIS DE VEAU CROUSTILLANT
İki Farklı Hazırlanmış Karaca
CHF 52≈ €56,12

CHEVREUIL EN DEUX FAÇONS

Av eti garnitürü ve kestane ile hazırlanmış spätzle ile servis edilen karaca.
İNCİR YAPRAĞINDA KIZARMIŞ YEŞİL ÖRDEK
CHF 56≈ €60,44

LE COLVERT RÔTI À LA FEUILLE DE FIGUIER

BRUAND'DAN SEÇKİN OLGUNLAŞTIRILMIŞ PEYNİRLER
CHF 16≈ €17,27

SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉS DE CHEZ BRUAND

BRIOCHE PERDUE
CHF 15≈ €16,19

Piemonte fındığı ve Gianduja çikolatası ile brioche perdue.
LA MIRABELLE
CHF 16≈ €17,27
Sufle Usulü Crêpe Suzette
CHF 18≈ €19,43

CRÊPE SUZETTE SOUFFLÉE

Korsika mandalinası ile hazırlanmış ve Cointreau ile alevlendirilmiş sufle usulü krep.
ÇİKOLATALI VE İNCİRLİ TARTALET
CHF 18≈ €19,43

TARTELETTE AU CHOCOLAT ET FIGUES

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.