Bistrot du Lion d'Or

Pâté u tijestu od foie gras-a, bundeve i chasselas grožđa.

Srna poslužena sa šmanskim prilogom i špätzleima od kestena.

Scrambled jaja sa vrganjima iz regije i crnim bijelim lukom.

Tatin pita od vrganja sa peršunom i pracom.

Carpaccio od mariniranog brancina sa kvinjom i hrskavim heljdama.

Pâté u tijestu od foie gras-a, bundeve i chasselas grožđa.

Gnocchi od bundeve sa kiselom bundevom i zrenim Appenzeller sirom.

Srna poslužena sa šmanskim prilogom i špätzleima od kestena.