Béarnaise: nedir ve nerede yenir
Tereyağı, yumurta sarısı ve beyaz şarap sirkesinden yapılan, tavşan otu ve arpacık soğan ile aromalandırılmış sıcak, emülsifiye bir sos.
Tastavo'da 22 mekân sunuyor
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- yumurta sarısı
- sade yağ
- tavşan otu
- arpacık soğan
- sirke
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
- Adını aldığı
- Béarn, IV. Henri
Devamını oku
Béarnaise sos, Fransız mutfağından bir tereyağı sosudur. Bazı kaynaklar bu sosun Béarn yöresine ait olduğunu iddia etmektedir.
Vikipedi'deki “Béarnaise sosu” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Nerede yenir
Anvers
- Brasserie De Markt€4,50
- Taverne 't Zonlicht béarnaise€4,50
- Trianon Bearnaise€33,90
Brüksel Şehri
- OSaisons€3,50
- Brasserie du Gourmet€4,50
- Au Laboureur Steak House BERNAISE€4
Stockholm
- Levinskys BurgerSEK 145
- RicheSEK 55
Aarhus
- BATO's Pizza and Grill BearnaiseDKK 9
- Klassisk 65 BEARNAISEDKK 45
Londra
- Knife Béarnaise (v)£3
Kopenhag
- Smagsløget BearnaiseDKK 15
Münih
- La Bohème BÉARNAISE€5,90
Gent
- Frituur Dampoort€1,60
Vilnius
- The Town Steakhouse BEARNAISE€4
Göteborg
- Restaurang Meet BÉARNAISESEK 50
Budapeşte
- Caviar & Bull BudapestHUF 1.900
Edinburgh
Lizbon
- Meating Steakhouse Bearnês€2,50
İspelet
- Portofino€3,50
Tallinn
Alicante
- BÖFF HOUSE of STEAK BEARNESA (L, H, S)€4
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.