Bistro Coco
Эдинбург · Французская · € · 43 блюда · 2 £ – 90 £ · Для вегетарианцев
Подходящих блюд нет.
На десерт To finish
-
5 видов сыра, домашние семечковые крекеры, фруктовое желе, сельдерей, виноград, овсяное печенье
13 £≈ 15,58 €5 cheeses, homemade seedy crackers, pate de fruit, celery, grapes, oatcakes -
Лимон и меренга
8 £≈ 9,59 €Lemon & meringueЛимонный курд и базиликовая меренга с песочным печеньем на оливковом масле, осколками замороженного йогурта и засахаренным лимоном.
-
Chocolate royale hazelnut dacquoise, chocolate mousse, chocolate and hazelnut Croquant, black cherries, black cherry coulis.
-
Poire belle Helene poached pear, chocolate sponge, Poire Williams gel, chocolate cremeux, vanilla espuma, pear and verbena sorbet
-
Café gourmand coffee of your choice accompanied by a smaller version of each of our desserts.
-
Мороженое и сорбеты фермы Overlangshaw
3,50 £≈ 4,20 €Overlangshaw farm ice creams and sorbets -
Affogato
6,50 £≈ 7,79 €Кофе с шариком мороженого
-
Дополнительный хлеб
2 £≈ 2,40 €Extra bread -
Оливки
4 £≈ 4,80 €Olives -
Дикие грибы, запеченные с чесноком
7 £≈ 8,39 €Garlic roasted wild mushrooms -
Смешанный салат
5 £≈ 5,99 €Mixed salad -
Картофель, запеченный с чесноком
5 £≈ 5,99 €Garlic roast potatoes -
Mixed greens, caramelised onions, toasted almonds
-
Картофель фри с пармезаном и трюфелем
6 £≈ 7,19 €Parmesan & truffle fries -
Gnocchi a la Parisienne cheddar gratin
-
Картофель фри
5 £≈ 5,99 €French fries -
Рататуй
5 £≈ 5,99 €Ratatouille -
Перечный соус
4 £≈ 4,80 €Peppercorn sauce -
Соус Беарнез
4 £≈ 4,80 €Bearnaise sauce -
Соус из голубого сыра
4 £≈ 4,80 €Blue cheese sauce -
Чесночное масло
4 £≈ 4,80 €Garlic Butter -
Блюдо Буйабес
90 £≈ 108 €Bouillabaisse Platter -
Мясная тарелка
80 £≈ 95,91 €Meat PlatterЕжедневная мясная нарезка с выбором из картофеля фри или запеченного картофеля, двумя соусами, зеленью, салатом и рататуем.
-
Рыбная тарелка
70 £≈ 83,92 €Fish PlatterЗапеченный сибас, креветки гриль и мидии в чесночном масле с картофелем фри или запеченным картофелем, зеленью и салатом.
Для начала To start
-
Суп, уточняйте у официанта сегодняшний суп
8 £≈ 9,59 €Soup, ask your server for today’s soup -
Cured trout, tomato consommé, basil emulsion, champagne pearls
-
Poulet chasseur, wild mushrooms, madeira reduction, tarragon, cep Chantilly
-
Не совсем «soupe a l’oignon», французские луковые крокеты, эспума, шнитт-лук, хрустящая ветчина Парма
11 £≈ 13,19 €Not quite a “soupe a l’oignon”, French onion croquettes,espuma, chives, crispy Parma hamФранцузские луковые крокеты с эспумой, шнитт-луком и хрустящей ветчиной Парма.
-
Морские гребешки, винегрет из биск, коралл, кровавый апельсин, кольраби, фенхель, масло ракообразных
17 £≈ 20,38 €Scallops, bisque vinaigrette, coral, blood orange, kohlrabi, fennel, crustacean oil -
Суп, уточняйте у официанта сегодняшний суп
8 £≈ 9,59 €Soup, ask your waiter for today’s soup -
Эспума из сыра Langres, яйцо пашот, крошка из имбирного пряника, тост и маринованные огурцы
11 £≈ 13,19 €Langres espuma, poached egg, gingerbread crumb, toast and pickles -
Вяленая и копченая утка, глазурь из цветов апельсина, хрустящая кожа, пюре из моркови и шафрана
11 £≈ 13,19 €Cured and smoked duck, orange blossom glaze, crispy skin, carrot and saffron puree -
Не совсем «soupe a l’oignon», крокет из французского лукового супа, эспума, шнитт-лук, хрустящая ветчина Парма
10 £≈ 11,99 €Not quite a “soupe a l’oignon”, French onion soupcroquette, espuma, chives, crispy Parma hamКрокет из французского лукового супа с эспумой, шнитт-луком и хрустящей ветчиной Парма.
Основное меню To follow
-
Cod Dieppoise, Shetland mussels and their juice, crème fraiche, textures of peas and fennel
-
Свинина, обжаренная и тушеная, копченый соус Морне, сладкая кукуруза, луковый компот, горчичный соус
30 £≈ 35,96 €Pork, seared and braised, smoked Mornay sauce, sweetcorn, onion compote, mustard condiment -
Tuna, crayfish Raviolo, Nantua espuma, lettuce, broad beans, shellfish concentrate
-
Вырезка шотландского ягненка, пена Choron, конфи из ягненка, цветы цукини, цукини, gnocchi a la Parisienne
33 £≈ 39,56 €Loin of Scottish Lamb, Choron foam, confit lamb shoulder, courgette flowers, courgette, “gnocchi a la Parisienne” -
Цукини, эмульсия из коричневого масла, каперсы, яйцо, ризотто с консервированным лимоном, самфир, масляный песок
28 £≈ 33,57 €Courgette, brown butter emulsion, capers, egg, preserved lemon risotto, samphire, butter sand -
Confit lamb shoulder, choron sauce, courgette, gnocchi a la Parisienne
-
Poulet “Chasseur”, wild mushrooms, madeira reduction,tarragon, cep Chantilly
-
Crayfish Raviolo, Nantua espuma, lettuce, broad beans, shellfish concentrate
-
Aubergine two ways roast and caviar, vegetarian bercy sauce emulsion, charred onion puree, pickled apple,
Запеченный баклажан с икрой, вегетарианским соусом Bercy, пюре из обожженного лука и маринованным яблоком.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.