Poulet “Chasseur”, дикие грибы, мадера, эстрагон, грибное крем-шанти
Poulet “Chasseur”, wild mushrooms, madeira reduction,tarragon, cep Chantilly
20 £≈ 23,94 €
Bistro Coco · Эдинбург
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки30%
- Жиры60%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое французское блюдо из птицы, состоящее из курицы, тушенной в соусе из грибов, шалота и вина. Эта версия включает в себя редукцию мадеры, эстрагон и кремовый шанти из белых грибов.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- курица
- дикие грибы
- вино мадера
- эстрагон
- белые грибы
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?