l'Alsace
Copenhaga · Franceză · €€€€ · 47 de preparate · 35 DKK – 335 DKK · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni11:30–24:00
- marți11:30–24:00
- miercuri11:30–24:00
- joi11:30–24:00
- vineri11:30–24:00
- sâmbătă11:30–24:00
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
APERITIVE FORRETTER
-
TARTE FLAMBÉE
135 DKK≈ 18,06 EUR -
Terrine de foie gras de rață făcută în casă
195 DKK≈ 26,09 EURTERRINE MAISON AF FED ANDELEVERTerrine artizanală de ficat de rață cu chutney de fructe și prăjituri.
-
Supă cremă de dovleac
105 DKK≈ 14,05 EURCREMET GRÆSKAR SUPPESupă cremă de dovleac cu ciuperci trompete negre și semințe de dovleac prăjite.
-
Melci cu unt de pătrunjel și usturoi
155 DKK≈ 20,73 EURSNEGLE MED PERSILLE- & HVIDLØGS SMØRMelci cu unt de pătrunjel și usturoi servite cu pâine de cartofi cu maia.
-
Salată de brânză de capră caldă
175 DKK≈ 23,41 EURLUN GEDEOST SALATSalată de brânză de capră caldă cu fasole verde, cartofi, măsline și vinaigretă.
OMELETTE
-
Omletă clasică de țărani
185 DKK≈ 24,75 EUR195 DKK≈ 26,09 EURKLASSISK BONDEOMELET
FELURI DE PRINSIP HOVEDRETTER
-
Moules marinières la cremă
115 DKK≈ 15,38 EUR175 DKK≈ 23,41 EURMOULES MARINIÈRES À LA CREMESmochii în sos de smântână cu ierburi aromatice și crudité de fenicul.
-
Pighvar la abur în Riesling
335 DKK≈ 44,81 EURRIESLING DAMPET PIGHVARPighvar la abur în Riesling cu spanac, ciuperci și sos hollandaise.
-
Pulpe de iepure braizate
295 DKK≈ 39,46 EURBRAISERET KANIN LÅRIepure braizat în sos de vin alb cu canterelle și rădăcinoase.
-
Rib-eye steak cu sos béarnaise
335 DKK≈ 44,81 EURRIB-EYE STEAK MED SAUCE BÉARNAISERib-eye steak cu sos béarnaise, ceapă confit și țelină.
GARNITURI GARNITURE
-
Écrase de cartofi
55 DKK≈ 7,36 EURÉCRASÉ DE POMMES DE TERRES -
POMMES PERSILLÉES
55 DKK≈ 7,36 EUR -
Salată verde
55 DKK≈ 7,36 EURSALADE VERTE -
Fasole verde
55 DKK≈ 7,36 EURHARICOTS VERTS -
Sosuri diverse
35 DKK≈ 4,68 EURDIVERSE SAUCER
DESERTURI DESSERTER
-
Crème brûlée cu vanilie
95 DKK≈ 12,71 EURCRÈME BRÛLÉE MED VANILJECrème brûlée cu vanilie și prune în armagnac.
-
Profiteroles cu sos de ciocolată
125 DKK≈ 16,72 EURPROFITEROLES AVEC SAUCE AU CHOCOLATPateuri umplute cu înghețată de vanilie și cremă Chantilly.
-
Mousse au chocolat "Grand-Père"
125 DKK≈ 16,72 EURMOUSSE AU CHOCOLAT “GRAND-PÈRE”Mousse de ciocolată servită cu sos de mocca.
-
Sorbet de pară aromatizat
125 DKK≈ 16,72 EURSORBET POIRE ARROSÉSorbet de pară cu eaux-de-vie de pară din Alsacia.
-
Selecție de brânzeturi franțuzești maturate
155 DKK≈ 20,73 EURUDVALG AF MODNE FRANSKE OSTESelecție de brânzeturi franțuzești cu garnitură și pâine de cartofi cu maia.
-
2 bile de înghețată sau sorbet
55 DKK≈ 7,36 EUR2 KUGLER IS ELLER SORBET
SNACK-URI SNACKS
-
Tarte flambée clasică
135 DKK≈ 18,06 EURTARTE FLAMBÉE CLASSIC
MENIU DE GRUP - APERITIVE SELSKABMENU - FORRETTER
-
CREMET GRÆSKARSUPPE
Supă cremă de dovleac cu ciuperci trompete negre și halibut copt la cuptor.
-
LUN GEDEOST & RØGET SKINKE
Brânză de capră caldă și șuncă afumată cu salată amară și măsline.
-
HUSETS TERRINE AF FED ANDELEVER
Terrine artizanală de ficat de rață cu chutney și pâine prăjită.
-
½ HUMMER & CITRON PURÉ
Jumătate de homar cu purée de lămâie, salată și pâine prăjită.
-
RØGET LAKS FRA NYBORG RØGERI
Somon afumat cu măr, hrean și cremă de brânză afumată.
MENIU DE GRUP - FELURI DE PRINSIP SELSKABMENU - HOVEDRETTER
-
STEGT FILET & RAGOUT AF VILDT
-
ANDEBRYST & ANDEPØLSE
Piept de rață și slănină de rață cu varză roșie, sos de rață și pommes fondant.
-
RIESLING DAMPET PIGHVAR FILET
File de pighvar la abur cu hollandaise, ciuperci de pădure, spanac și cartofi cu pătrunjel.
MENIU DE GRUP - BRÂNZĂ SELSKABMENU - OST
-
4 SLAGS FRANSKE OSTE
Patru tipuri de brânzeturi franțuzești servite cu garnitură.
MENIU DE GRUP - DESERT SELSKABMENU - DESSERT
-
RISALAMANDE – PÅ EN LIDT ANDERLEDES MÅDE
Risalamande cu cireșe amarena și orez expandat.
MENIU DE CRĂCIUN JULEMENU
-
STEGT ANDELEVER
Ficat de rață prăjit cu reducere de Madeira, măr și pâine cu condimente.
-
Brillat Savarin cu pară și nuci.
MENIU TEATRU - Aperitiv TEATERMENU - Forret
-
MOULES MARINIÈRES À LA CREME
Smochii în sos de smântână cu brânză de capră.
MENIU TEATRU - Feluri de princip TEATERMENU - Hovedret
-
Ribeye cu sos béarnaise și garnitură de sezon.
MENIU TEATRU - Desert TEATERMENU - Dessert
MENIU DE ANUL NOU - SERVIREA 1 NYTÅRSMENU - 1. SERVERING
-
HUITRES, PAMPLEMOUSSE ET CAVIAR
Stridii pochate cu grapefruit, hollandaise, castraveți murați și caviar.
MENIU DE ANUL NOU - SERVIREA 2 NYTÅRSMENU - 2. SERVERING
-
FOIE GRAS MAISON & MADELEINE
MENIU DE ANUL NOU - SERVIREA 3 NYTÅRSMENU - 3. SERVERING
-
VOL- AU-VENT DE HOMARD & SAUCE CORALINE
MENIU DE ANUL NOU - SERVIREA 4 NYTÅRSMENU - 4. SERVERING
-
MIGNON DE VEAU & CELERIE ET MORILLES
Mușchiuleț de vită cu țelină confiată, purée de țelină și sos de morele.
MENIU DE ANUL NOU - SERVIREA 5 NYTÅRSMENU - 5. SERVERING
-
DESSERT PASSION CHOCOLATE
Mousse de ciocolată și pasifloră cu sorbet de pasiflor.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.