Pulpe de iepure braizate
BRAISERET KANIN LÅR
295 DKK≈ 39,46 EUR
l'Alsace · Copenhaga
Iepure braizat în sos de vin alb cu canterelle și rădăcinoase.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine33%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de iepure gătită încet într-un lichid, cum ar fi vinul alb, până devine fragedă. Este adesea preparată cu ciuperci și legume rădăcinoase.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- iepure
- vin alb
- căprioare (chanterelles)
- legume rădăcinoase
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?