Insulă plutitoare: ce este și unde se mănâncă
Ile flottante
Un desert format din insule de meringue poșate, plutind într-un bazin de crème anglaise.
21 de localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- albușuri de ou
- zahăr
- lapte
- smântână
- vanilie
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Mai mult
Laptele de pasăre este un preparat culinar din categoria deserturilor. El constă într-o cremă fină de vanilie obținută prin fierberea gălbenușului de ou cu adaos de zahăr, lapte și vanilie.
Fragment din articolul Wikipedia „Lapte de pasăre” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Unde se mănâncă
Paris · Prețuri în Paris
- Le Paradiso Ile flottante8 EUR
- Bofinger Île flottante8,50 EUR
- Brasserie Bofinger Île flottante8,50 EUR
- Ma Bourgogne Ile Flottante10 EUR
- Au Petit Riche Ile flottante12 EUR
- Grand Café Capucines Île flottante10,50 EUR
Nisa
- Chez Freddy Ile flottante8 EUR
- Charcuterie Ghibaudo-Pottier Ile flottante3,80 EUR
- Restaurant La Gauloise Île flottante7 EUR
Geneva
- Restaurant Auberge du Lion d'Or Ile flottante14 CHF
- Brasserie La Bourse Île flottante9 CHF
- Delice Ange'Vin L’ÎLE FLOTTANTE10 CHF
Bruxelles
- Eccetera Floating island7,50 EUR
Lyon
- Chez Léon Huîtres et Coquillages Ile flottante9 EUR
Lille
- Le Barbier Qui Fume L'île flottante6,80 EUR
Marsilia
- Le Turf Île flottante7 EUR
București
- Ici et Là - Restaurant Français Floating island32 RON
Luxemburg
- Brasserie des Jardins Ile flottante11,50 EUR
Montpellier
- Le Jardin des Frangins L'ILE FLOTANTE15 EUR
Cluj-Napoca
- Restaurant Davinci Cluj-Napoca Floating Island35 RON
Dubrovnik
- La Bocca Dubrovnik FLOATING ISLAND9 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.