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Original · French

Brasserie La Bourse

Geneva · French · €€€ · 49 dishes · CHF 2 – CHF 115 · Vegetarian-friendly

Directions Call Book a table
Opening hours
  • Monday08:45–24:00
  • Tuesday08:45–24:00
  • Wednesday08:45–24:00
  • Thursday08:45–24:00
  • Friday08:45–24:00
  • Saturday08:45–24:00
  • Sunday08:45–24:00

What to order here

ENTRÉES

  • Civet de sanglier

    CHF 37≈ €40.07

    Civet de sanglier servi avec spätzli, garniture chasse et airelles.

  • Terrine de chevreuil gourmande

    CHF 25≈ €27.07

  • La cueillette persillée

    CHF 24≈ €25.99

    Cassolette de chanterelles et de bolets préparée avec du persil.

  • Selle de chevreuil à partager (2 personnes)

    CHF 115≈ €125
    2 personnes

  • Entrecôte de cerf

    CHF 45≈ €48.73

    Entrecôte de cerf avec sauce poivre, spätzli et garniture chasse.

  • Huîtres Poget N°2

    12 pièces CHF 38≈ €41.156 pièces CHF 41≈ €44.40

    Huîtres servies avec vinaigre à l'échalote, pain beurré et citron.

  • Os à moelle

    CHF 17≈ €18.41

    Os à moelle accompagné de sel de Guérande et pain grillé.

  • Tataki de thon rouge

    CHF 19≈ €20.58

  • Escargots de Bourgogne

    6 pièces CHF 15≈ €16.2412 pièces CHF 27≈ €29.24

    Escargots de Bourgogne préparés au beurre persillé.

  • Salade d'endive

    CHF 15≈ €16.24

    Salade d'endives avec roquefort et noix.

  • Œuf poché en meurette

    CHF 18≈ €19.49

    Œuf poché en meurette avec lardons fumés rôtis.

  • Assiette de la mer

    CHF 15≈ €16.24

    Assiette de la mer composée de trois crevettes, 100 g de bulot et trois huîtres.

CÔTÉ MER ET LAC

PLATS FROIDS

VÉGÉTARIEN

CÔTÉ TERRE

DESSERTS

GLACES MARTEL

LES CAVES DE LA BOURSE

Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.

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