Tastavo Jelovnici restorana na vašem jeziku Prijava
Bosanski / Hrvatski / Srpski

Brasserie La Bourse

Ženeva · Francuska · €€€ · 49 jela · CHF 2 – CHF 115 · Pogodno za vegetarijance

Ruta Pozovi Rezerviši sto
Radno vrijeme
  • Mon08:45–24:00
  • Tue08:45–24:00
  • Wed08:45–24:00
  • Thu08:45–24:00
  • Fri08:45–24:00
  • Sat08:45–24:00
  • Sun08:45–24:00

Šta ovdje naručiti

APRETIZE ENTRÉES

  • Gulaš od divljačeg vepra

    CHF 37≈ € 40.08
    Civet de sanglier

    Gulaš od divljačeg vepra poslužen sa spätzli, šumskim prilogom i brusnicama.

  • Gurmanska terina od srne

    CHF 25≈ € 27.08
    Terrine de chevreuil gourmande

  • Peršinov branič

    CHF 24≈ € 26.00
    La cueillette persillée

    Cassolette od vrganja i šampinjona pripremljen sa peršinom.

  • Sjedlo srne za dijeljenje (2 osobe)

    CHF 115≈ € 125
    Selle de chevreuil à partager (2 personnes)
    2 personnes

  • Entrekot od srne

    CHF 45≈ € 48.74
    Entrecôte de cerf

    Entrekot od srne sa sosom od bibera, spätzli i šumskim prilogom.

  • Poget brčice N°2

    12 pièces CHF 38≈ € 41.166 pièces CHF 41≈ € 44.41
    Huîtres Poget N°2

    Ostrige poslužene sa sirćetom od šalota, puterom i limunom.

  • Kostiju sa sržetom

    CHF 17≈ € 18.41
    Os à moelle

    Kostiju sa sržetom uz Guérande so i tostirani hljeb.

  • Tataki od crvenog tunjevina

    CHF 19≈ € 20.58
    Tataki de thon rouge

  • Escargots de Bourgogne

    6 pièces CHF 15≈ € 16.2512 pièces CHF 27≈ € 29.25
    Puževi pripremljeni u puteru sa peršinom

    Escargots de Bourgogne pripremljeni u puteru sa peršinom.

  • Salata od endivije

    CHF 15≈ € 16.25
    Salade d'endive

    Salata od endivije sa roquefort sirom i orasima.

  • Poširani jaje meurette

    CHF 18≈ € 19.50
    Œuf poché en meurette

    Poširano jaje meurette sa pečenim dimljenim slaninom.

  • Morski tanjir

    CHF 15≈ € 16.25
    Assiette de la mer

    Morski tanjir sastavljen od tri raka, 100 g morskog puža i tri ostrige.

OD MORA I JEZERA CÔTÉ MER ET LAC

  • Fileti oslića meunière

    CHF 37≈ € 40.08
    Filets de perche meunière

    Fileti oslića meunière u limunastom puteru, posluženi uz pomfrit i zelenu salatu.

  • Sauté žaba à la provençale

    CHF 35≈ € 37.91
    Sauté de grenouilles à la provençale

    Sauté žaba à la provençale sa bijelim lukom i peršinom.

  • Pržena divlja račića

    CHF 39≈ € 42.24
    Poêlée de crevettes sauvages

  • Pečeni file sjevernog trueče

    CHF 41≈ € 44.41
    Pavé de cabillaud du Nord rôti sur peau

  • Loson iz Highlandsa

    CHF 36≈ € 38.99
    Le saumon des Highlands

HLADNA JELA PLATS FROIDS

  • Balik tartare od losona

    CHF 32≈ € 34.66
    Tartare de saumon Balik

  • Cezar salata

    CHF 27≈ € 29.25
    Salade César

  • Italijanski carpaccio

    CHF 32≈ € 34.66
    Carpaccio à l’Italienne

    Carpaccio od govedine sa rukolom, parmezanom, uljem od bosiljka i pomfritom.

  • Tartar od govedine

    CHF 37≈ € 40.08
    Tartare de boeuf

    Začinjeni tartar od govedine poslužen sa krutonima, pomfritom i salatom.

VEGETARIJANSKA JELA VÉGÉTARIEN

OD ZEMLJE CÔTÉ TERRE

DESERTI DESSERTS

  • Ledeni Vacherin

    CHF 13≈ € 14.08
    Vacherin glacé

    Ledeni Vacherin sa voćnim coulisom od crvenog voća.

  • Pravi karamel flan

    CHF 8≈ € 8.67
    Véritable flan au caramel

  • Meringue sa crvenim voćem

    CHF 14≈ € 15.16
    Meringé aux fruits rouges

    Meringue sa crvenim voćem i mascarpone kremom.

  • Egzotična panna cotta

    CHF 8≈ € 8.67
    Panna cotta exotique

  • Crêpe Suzette

    CHF 15≈ € 16.25

    Crêpe Suzette flambirana uz Grand Marnier.

  • Île flottante

    CHF 9≈ € 9.75
    Plivajući otok, desert od meringue i kreme

  • Coupe Danemark

    CHF 12≈ € 13.00

    Coupe Danemark sa sladoledom od vanilije, čokoladnim sosom i šlagom.

MARTEL LEDENI DESERTI GLACES MARTEL

VINOVA KLET LES CAVES DE LA BOURSE

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Svi restorani: Ženeva